2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Вы молодая мама или студентка, время для Готовка ты скучаешь? А может вы просто не умеете готовить, но хотите порадовать своих близких вкусными блюдами? Мы собрали кулинарные приемы, которые помогут выполнить любую кулинарную задачу.
1. Чтобы макароны не прилипали при варке, необходимо соблюдать пропорцию - на 1 литр воды - 100 г макаронных изделий;
2. Если вы хотите запечь птицу целиком, поместите тушку, желательно грудкой вниз. Так сок останется внутри, и большая часть мяса обязательно запечется;
3. Чтобы рис оставался рассыпчатым, добавьте 1 ст. уксус или лимонный сок;
4. Для ароматной корочки при запекании мясо следует смазать сметаной или соленой водой за 15 минут до приготовления;
5. Чтобы яичные белки быстро превратились в пену, при взбивании они должны быть холодными. А вот если вы сломаете желтки, наоборот - они должны быть теплыми. Желтки лучше всего взбить до пены вместе с сахаром;
6. Вы получите пышную яичную смесь, если перед взбиванием добавите к яйцам 2 столовые ложки. холодная вода;
7. Чтобы фарш получился сочнее, нужно добавить сахар в пропорции 1 ст. на 1 кг фарша;
8. Твердое мясо станет мягче, если его замариновать в йогурте или пиве;
9. Если вы делаете лепешку с изюмом, то изюм нужно промыть и обвалять в муке. После выпечки они равномерно распределятся в тесте;
10. Если вы пересолили суп, не спешите его выбрасывать. В супе отварите фасоль в кулинарном пакете - она впитает излишки соли;
11. Чтобы тушеные овощи получились яркими и сочными, при варке вместо воды добавляйте газированную минеральную воду;
12. Чтобы фольга для пищевых продуктов не порвалась и не прилипала к рукам во время упаковки, лучше всего хранить ее в холодильнике;
13. Вы избегаете блюд из свеклы, потому что боитесь запачкать руки? Сырой картофель вас спасет. Вытрите руки свежесрезанным картофелем и вымойте их, как обычно, под проточной водой. От свеклы не останется и следа;
14. Не умеете нарезать сыр тонко - попробуйте ножчисткой;
15. Любите макароны, но не успеваете стоять на плите? Выйдя из дома на несколько часов, поместите макароны в чистую воду. Макароны, замоченные не менее чем на 1 час, кипятят в кипящей воде 1 минуту;
16. Хотите приготовить печеный картофель, а гости уже на пороге? Очищенный картофель нарезать кружочками и поставить в микроволновую печь на 5 минут, затем в духовку - до готовности. Время выпечки сократится;
17. Чтобы свекла сварилась быстрее, ее нужно очистить и помыть. Пробейте его вилкой в нескольких местах и поместите в пакет для запекания. Поместите пакет в микроволновую печь на 15-20 минут.
Рекомендуемые:
Несколько советов для здорового завтрака
Хотя у вас нет привычки завтракать, постепенно начните приучать свой разум и тело к тому, что завтрак действительно является самым важным делом в течение дня. Он заряжает организм энергией, которая легко сгорает в течение дня. Пропуск первого приема пищи в день - ошибка, которую многие люди совершают ежедневно.
Несколько советов по приготовлению вкусного жареного цыпленка
Чтобы жареный цыпленок получился еще вкуснее, необходимо соблюдать некоторые тонкости. Самый главный из них - правильно выбрать специи и продукты, улучшающие вкус курицы. Эстрагон, розмарин, тмин и, как бы экстравагантно это ни звучало, корица и имбирь идеально сочетаются с нежной курицей.
Как приготовить с розой: несколько практических советов
Вы просыпаетесь утром после вечеринки дома, стол в беспорядке и, к сожалению, еще несколько бокалов на дне открытых бутылок с вином. И ты говоришь себе, что не надо было так много открывать Роза . Не знаете, что делать - положить ли их обратно в холодильник или использовать для чего-нибудь.
Несколько советов, как бороться с весенней аллергией
Если вы среди миллионов людей в мире, которые страдают весенней аллергией , то следующие строки именно для вас! Количество пыльцы в воздухе увеличивается с каждым годом в результате изменения климата и системного загрязнения. К счастью, вам не нужно бросать работу, чтобы жить в пузыре следующие несколько месяцев.
Несколько важных советов по приготовлению риса
По мнению многих профессиональных поваров, одним из самых сложных кулинарных дел является приготовление вкусного риса, который к тому же хорошо выглядит. Вот несколько советов, которые могут помочь вам, если ваш рис по-прежнему не получается таким, как вы хотите.
