2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Традиционные болгарские рецепты формировались веками и присутствуют в нашей жизни каждый день. Традиции вкуса и устоявшиеся методы и техники приготовления представляют собой синтез европейской и азиатской кухни.
Болгарская кухня очень богата супами. Традиционные - овощи, мясо и рыба. Некоторые из них готовятся по сезону. А поскольку мы очень любим наши супы, мы решили собрать их в одном месте и подарить вам.
Таратор - Типичный сезонный холодный суп из йогурта с мелко нарезанным огурцом, маслом, солью, укропом и чесноком.
Суп с фрикадельками - Так любимый суп, состоящий из маленьких тефтелей.
Куриный суп - Куриный суп готовят везде. В забойных семьях используют свежую забойную курицу. Он построен из йогурта или молока, яиц, овощей и лапши.
бобовый суп - Фасоль - это культура, которую собирают в каждом доме, по крайней мере, несколько раз в месяц. Это суп из вареной фасоли и овощей, который можно употреблять как с жарким, так и без него.
Суп из чечевицы - Как и фасоль, широко распространена чечевица. Готовится из отварной чечевицы с чесноком, обжаренной с красным перцем.
Грибной суп - Этот суп готовится из дикорастущих или культивируемых грибов, риса, обжаренного с паприкой.
Рыбный суп - Традиционный рыбный суп, более типичный для прибрежных и прибрежных районов, имеет слегка острый вкус. Его можно подавать в прозрачном виде или с яйцом и йогуртом.
Суп из рубцов - Чрезвычайно популярен среди людей, которые хотят избавиться от утреннего недомогания, а также приносят жертвы. Суп из желудка готовится из отварного и мелко нарезанного говяжьего или бараньего рубца, свежего молока и острого красного перца. Подается с уксусом и чесночным вкусом.
Жертвенный суп - Суп Курбан - суп вполне ритуальный. Готовится в личные и праздничные дни. Включает в свой состав овощи и баранину или говядину. Он построен из рубленых яиц и жареного красного перца.
Вареная говядина - кроме супа, вареную говядину можно приготовить как блюдо из говядины с овощами.
В разных регионах Болгарии супы готовят по-разному. Иногда один и тот же суп выглядит и имеет совершенно другой вид и вкус, нежели суп из другого региона, с другими традициями.
Рекомендуемые:
Традиционные болгарские блюда
Одно из традиционных болгарских блюд - охота на кроликов. Состав: один кролик, 4 моркови, 2 луковицы, 2 столовые ложки муки, половина лимона, половина чайной ложки масла, 1 столовая ложка томатной пасты, 300 граммов грибов, 100 миллилитров красного вина, 100 миллилитров уксуса, 3 лавровых листа, соль и перец.
Традиционные английские супы
Это один из традиционных английских супов. суп из говяжьих почек . Необходимые продукты : полкилограмма говяжьих почек, 2 литра воды, 2 столовые ложки муки, 1 луковица, 3 столовые ложки масла, 1 лимон, соль и перец по вкусу, щепотка кайенского перца.
Традиционные французские супы
Рецепты французских супов - одни из самых оригинальных и интересных во французской кухне. Французские супы легкие и приятные. Один из самых известных французских супов - буйабес. Это довольно густой провансальский рыбный суп. Согласно легенде, этот суп впервые приготовили провансальские рыбаки, которые не могли ничего продать из своего улова.
Традиционные русские супы
Традиции русской кухни берут свое начало в Центральной России и не изменились с годами. Богатство во всех отношениях связано с огромной территорией, которую занимает страна, а также с ее мультикультурными традициями. Он предлагает кулинарам-традиционалистам холодные и горячие закуски из мяса, овощей и рыбы, супы, основные блюда из мяса, овощей и рыбы с различными гарнирами, пасту, выпечку и напитки.
Традиционные немецкие супы
Немецкие супы вкусны и питательны, и вы обязательно удивите своих близких, приготовив традиционный суп немецкой кухни. Очень вкусный суп - айнтопф из говядины. Необходимые продукты : 1 литр мясного бульона, 500 граммов говядины, 800 граммов консервированной кукурузы, 50 граммов риса, 3 столовые ложки масла, 2 луковицы, 1 лук-порей, 1 красный перец, 3 стебля сельдерея, 1 пучок петрушки, соль, перец и мускатный орех по вкусу.
