2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Обычно ферментированные продукты приносят много пользы нашему организму - от укрепления иммунной системы и улучшения работы желудка и кишечника до избавления от бессонницы. С кулинарной точки зрения они добавляют гораздо более насыщенный и интересный вкус. Приведенный ниже список продуктов поможет вам выбрать, какие продукты включить в свое меню.
1. Комбуча
Комбуча - отличный напиток с огромной пользой для здоровья. Он уже хорошо известен и широко распространен, поэтому у вас не должно возникнуть проблем с его поиском в ближайшем магазине по продаже диетических продуктов. Один такой напиток в день обеспечит вас необходимой дозой пробиотиков.
2. Кефир
Это может звучать довольно экзотично, но на самом деле это молочный напиток из кефирных зерен. Список преимуществ кефира бесконечен - он подходит для низкоуглеводных диет, помогает работе ферментов, перерабатывающих пищу в организме, благотворно влияет на иммунную систему. Если вы найдете кефирные бобы, вам просто нужно замочить их в цельном молоке на 24-48 часов. Чрезвычайно вкусный завтрак сочетается с ягодами, медом и семенами чиа. Можно хранить в банках в холодильнике.
3. Соленья
Это, вероятно, наиболее часто используемый метод хранения и употребления овощей, подвергшихся процессу ферментации. Таким способом готовятся почти все овощи, но, вероятно, наиболее известны и используются соленые огурцы. Таким образом, они остаются годными к употреблению в течение очень долгого времени после сбора, в то же время специи и ароматизаторы, добавляемые к ним во время консервирования, делают их еще более желанными.
4. Чили
Большинство соусов чили, продаваемых на рынке, содержат консерванты, поэтому неплохо научиться готовить и хранить этот ценный соус самостоятельно. Перец чили, прошедший процесс брожения, запечатанный в подходящие банки и хранящийся в нужном месте, является идеальным решением для чего-нибудь острого на ваш обычный ужин. С ним вы будете уверены, что загрузили свой организм пробиотиками и вам не понадобятся таблетки.
5. Кимчи
Любой, кто не пробовал кимчи, должен быстро исправить свою ошибку. Обычно это овощная комбинация капусты, моркови и огурца, но есть ряд вариаций на эту тему, которые вы можете найти в качестве рецептов в Интернете.
Рекомендуемые:
Спланируйте свое еженедельное меню с помощью этого удивительного трюка
Только представьте себе возможность сократить время приготовления на всю неделю до нескольких часов за один день. Таким образом, у вас будет намного больше свободного времени, как для себя, так и для своей семьи. В то же время вы будете использовать меньше продуктов и тратить гораздо меньше энергии, что повлияет на ваши ежемесячные накладные расходы.
Пять видов испанских сыров, которые стоит попробовать
Возможно, Испания не так известна своими сырами, как ее северный сосед Франция, но это определенно из-за отсутствия маркетинга, что прискорбно, потому что иберийцы производят вкусные молочные продукты. Традиции испанского сыроделия насчитывают тысячи лет.
Пять блюд, которые стоит попробовать в Риме
Итальянская кухня - одна из лучших в мире. Страна - своего рода кулинарный рай, и каждый регион может похвастаться многовековыми кулинарными традициями. Пожалуй, самый величественный город Италии - Рим, славится своей славной историей и архитектурой.
8 противовоспалительных продуктов, которые стоит добавить в свой рацион
Хроническое воспаление связано с раком, сердечно-сосудистыми заболеваниями и другими проблемами со здоровьем. Однако несколько диетических изменений могут помочь уменьшить воспаление, так что вы не только станете здоровее, но и с большей вероятностью вылечите уже существующие заболевания.
Пять сортов болгарского крафт-пива, которые непременно стоит попробовать
Пришло лето, и вопрос, какое пиво пить в летнюю жару, становится все более актуальным. Для многих болгар выбор сводится к маркам, которые традиционно предлагаются в холодильных витринах в магазинах, но есть и ценители игристых напитков, которые предпочитают что-то подобное.
