2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Все мы уже знаем сырное фондю, которое подают в традиционной керамической посуде. Но слышали ли вы о фондю, подаваемом в хлебе?
У пастухов, пасущих стада холодными зимними вечерами, не всегда были горшочки для фондю. А как известно, голодный мужчина чрезвычайно изобретателен.
Так появился этот восхитительный сорт питательного фондю. С ним пьют только белое вино или чай. И не только потому, что это зимнее блюдо, а в холодные месяцы предпочитают горячие напитки. Никогда не пейте воду с фондю, потому что сыры превращаются в комок в желудке и их трудно переваривать.
Обмакивание кусочков в традиционном швейцарском вишневом бренди перед тем, как окунуть их в плавленый сыр, также способствует хорошему пищеварению.
В общем, все средства для согрева тела и души используются по максимуму. Ведь фондю в Швейцарии - это не просто блюдо, это целая религия, которую исповедуют местные жители.
Так же называется дубленая корочка на дне сосуда - Religieuse, и это считается настоящим деликатесом.
Еще одна интересная деталь: на его родине фондю готовят в основном мужчины.
Я впервые попробовала это знаменитое блюдо в Бельгии, и там мне подарили его как бельгийское. Потом у меня была возможность насладиться им во Франции, и там мне сказали, что это французский. Но если вы скажете это швейцарцу, он будет сильно обижен и задет, потому что фондю - кулинарная визитная карточка Швейцарии.
Рекомендуемые:
Шоколадное фондю - как его приготовить?
Фондю - традиционное и очень вкусное швейцарское блюдо, известное с далекого 725 года до нашей эры. Первые сведения о его изготовлении, конечно же, по сей день остаются загадкой. Это идеальное блюдо для того, чтобы провести послеобеденные выходные со всей семьей, и отличный способ заставить детей есть полезные фрукты, а также побаловать их чем-нибудь вкусным.
История фондю
Швейцария - страна, известная своими качественными сырами, и по этой причине фондю занимает одно из первых мест в традиционных швейцарских блюдах. В октябре даже проводится праздник сыра, который называется Сырный сплит. Приготовленный в течение года сыр собирали на обычном молочном заводе.
Как приготовить фондю
Фондю - это французское слово, означающее растопленный. Но сам процесс кулинарной обработки продуктов таким специфическим способом происходит из Швейцарии. Зимой, когда кончались припасы, у швейцарцев был старый желтый сыр, вино и сухари.
В Швейцарии делают гигантский тирамису
Самый большой тирамису в мире, который будет весить 2,3 тонны, был изготовлен итальянской общиной в Порантруи, Швейцария. В приготовлении огромного торта приняли участие около 155 волонтеров. Они работали 14 часов на городской горке, чтобы приготовить десерт.
Деликатесы из насекомых будут продавать в Швейцарии
На швейцарский рынок выйдет нетрадиционный пищевой продукт. Ожидается, что через несколько дней на витринах местных супермаркетов появятся деликатесы из насекомых и червей. Любители пробовать новые вкусы смогут получить бургеры и тефтели из мучных червей.
