Американская классика с телятиной для настоящих ценителей мяса

Оглавление:

Видео: Американская классика с телятиной для настоящих ценителей мяса

Видео: Американская классика с телятиной для настоящих ценителей мяса
Видео: WHISKAS® — «Мясная коллекция» для настоящих ценителей мяса 2024, Ноябрь
Американская классика с телятиной для настоящих ценителей мяса
Американская классика с телятиной для настоящих ценителей мяса
Anonim

Вряд ли найдется человек, который не видел и не хотел бы попробовать вкуснейший бифштекс из говядины - такой, какой дарят в американских фильмах. И это неудивительно, ведь американцы в кулинарии - факиры. телятина.

Поэтому предлагаем вам 3 интересных идеи, как его приготовить по аутентичным американским рецептам.

Телятина по-американски

Американская классика с телятиной для настоящих ценителей мяса
Американская классика с телятиной для настоящих ценителей мяса

Необходимые продукты: 1,5 кг говядины, 5 нарезанных ломтиками моркови, 1/2 нарезанной репы, 1/2 нарезанной капусты, 6-7 консервированных луковиц.

Способ приготовления: Мясо солят и ставят вариться в глубокую кастрюлю примерно на 3 часа. Затем процедить, не бросая бульон. Филе и отложите в сторону. В бульон, в котором варилась говядина, влить оставшиеся продукты и варить до мягкости. Филе говядины подают с готовыми и сушеными овощами.

Стейк из говядины на гриле с овощным гарниром

Американская классика с телятиной для настоящих ценителей мяса
Американская классика с телятиной для настоящих ценителей мяса

Необходимые продукты: 1 кг филе говядины, 200 г молодой моркови, 200 г гороха, 200 г картофеля, 200 г цветной капусты, 5 ст. масло, 5 ст. сливочное масло, соль и перец по вкусу.

Способ приготовления: Мясо нарезают ломтиками, приправляют солью и перцем, смазывают с двух сторон маслом и запекают на горячем гриле. В другой посуде отварить все овощи, процедить, приправить солью, перцем и залить горячим маслом. Стейки подаются с овощным гарниром.

Говядина на вертеле

Американская классика с телятиной для настоящих ценителей мяса
Американская классика с телятиной для настоящих ценителей мяса

Необходимые продукты: 300 г говяжьей ножки, 300 г говяжьего филе, 3 больших баклажана, 1 ч. кукурузное масло, 1 ст. лимонный сок, 1 ч. репчатый лук, соль, перец и тмин по вкусу.

Способ приготовления: Говядину и говядину нарезают дольками, а баклажаны очищают, также нарезают дольками, солят и дают стечь от горечи. За это время маринад готовится из всех остальных продуктов. Положите в него мясо и баклажаны примерно на 2 часа, чтобы специи впитались. Затем мясо и баклажаны нанизывают на вертел и запекают в предварительно разогретой духовке, время от времени переворачивая.

Рекомендуемые: