2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Чтобы удивить своих близких английским блюдом из жареной свинины, запаситесь четырьмя свиными отбивными, двести граммами соли, долькой чеснока, солью и перцем.
За день до приготовления мяса нарежьте зубчик чеснока тонкими ломтиками, бланшируйте в течение минуты в кипятке и обсушите. Смешать в миске соль, черный перец, чеснок и обвалять каждую котлету.
Можно сделать по-другому - сделать острым ножом надрезы в мясе. Вставьте в каждый надрез по кусочку зубчика чеснока. Фигуры должны находиться на одинаковом расстоянии друг от друга. Оставьте мясо на ночь в холодильнике.
Для приготовления блюда понадобится одна луковица, две моркови, три зубчика чеснока, сто граммов сливочного масла. Вынуть мясо из холодильника, промыть солью.
Морковь и лук очистить, нарезать четвертинками. Зубчики чеснока очистить и мелко нарезать. В большой миске растопите масло и обжарьте отбивные до золотистого цвета.
Слегка обжарьте овощи и выложите на них мясо. Добавьте специи по вкусу, накройте крышкой и запекайте в духовке. Через полчаса перевернуть и запекать еще полчаса.
Снимите отбивные со сковороды и увеличьте духовку до 225 градусов. В это время приготовьте соус. Разогрейте сковороду с овощами на слабом огне и карамелизируйте их до золотистого цвета.
Удалите лишний жир и добавьте триста миллилитров холодной воды. Довести до кипения и тушить полчаса. Процедить и загустеть при нагревании.
Приготовьте глазурь. Для него понадобится три яичных желтка, две столовые ложки меда, две столовые ложки соевого соуса. Смажьте мясо глазурью и дайте ему запечься десять минут.
Вынуть из духовки. Вылейте соус для жарки в миску, добавьте его в овощной соус с кусочком масла и взбивайте, пока масло не превратится в эмульсию. Подавать с соусом.
Рекомендуемые:
Как самому сделать английское пиво
Вкус настоящего домашнего английского пива потрясающий, и вы можете попробовать его, если решите приготовить его самостоятельно в домашних условиях. Необходимо три килограмма овса или ячменя. Можно сделать больше пива, но нужно увеличить пропорции.
Посмотрите, как выглядит Мердок - самое антисанитарное блюдо в Европе
Есть много блюд, которые мы можем определить как негигиеничные. Однако одно из них однозначно занимает первое место. Это называется - Мердок и готовится из фекалий и внутренностей дупеля. Деликатес был признан самым антисанитарным блюдом Евросоюза.
Украшение и еда: Украшаем стол к Рождеству
Свечи, вазы для цветов, стильные скатерти или красочные салфетки… Стол - одно из важнейших мест на Рождество. Мы часто проводим вокруг него большую часть праздника, развлекаясь и наслаждаясь едой вокруг него. Да, без еды, как известно, не бывает хорошего настроения.
Какое блюдо с каким жиром приготовить?
Чаще всего при приготовлении различных блюд используют несколько видов жира, а именно сливочное масло, масло и сало. Масло Масло коровье используется при приготовлении птицы, баранины, грибов, тушеных овощей, для жарки яиц и омлетов; Масса Фото:
Как подготовить идеальную галерею к Рождеству
Украденный - это традиционный немецкий торт, который готовят к рождественским праздникам. Он уже известен в нашей стране, и все больше и больше хозяек испытывают желание его приготовить. Немецкие кондитеры уже приступили к изготовлению торта, хотя до Рождества еще много времени.
