2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Грецию оштрафовали на 250 миллионов евро за нарушение правил по абсорбции помощи для производства оливкового масла. Окончательное решение о санкции принял Европейский суд.
Европейский суд наложил крупный штраф на Грецию за то, что она не завершила свою географическую информационную систему, чтобы определить сельскохозяйственные районы, где оливки добывают для производства оливкового масла. Это нужно было сделать в рамках Единой сельскохозяйственной политики.
Уже в 2007 году, после проверок Европейской комиссии, были обнаружены нарушения в контроле за помощью для производства оливкового масла на пахотных землях.
Европейские инспекторы провели два опроса по этому вопросу, после чего Европейская комиссия решила наложить на Грецию санкции в размере 250 миллионов евро, но Афины оспорили решение комиссии и передали дело в Европейский суд.
В итоге суд постановил, что решение Еврокомиссии о финансовых санкциях было обоснованным, и наложил на Грецию штраф.
В прошлом месяце в Болгарии разразился скандал с греческим брендом оливкового масла, которое оказалось подделкой.
Оливковое масло было конфисковано пищевой цепочкой в Пловдиве, и после испытаний было доказано, что это смесь растительного и пальмового масел, хотя на этикетке говорилось, что оно было экстра вирджин.
Исследование проводили специалисты Пловдивского университета.
«Оказалось, что анализируемый продукт вовсе не оливковое масло, хотя на рынке оно предлагается по цене 15 лв.», - сообщила газете «Марица» доцент факультета пищевой физики университета Мария Мудова.
Пловдивский университет предложил новый метод физического анализа товаров в борьбе с подделками на рынке.
Физический анализ намного дешевле, потому что для его проведения не требуются никакие препараты и химические вещества. Но первоначальные вложения на покупку оборудования больше.
Другое преимущество состоит в том, что это намного быстрее, чем классические микробиологические и химические методы. Есть оптические методы, которые дают результат от 10 минут до получаса, - поясняет доцент Мудова.
Рекомендуемые:
Оливковое масло
Многие исследования показывают, что жир является главной причиной всех болезней и недугов современного общества. Точно так же еще больше экспертов твердо убеждены в том, что оливковое масло - это жир, который мы должны выбирать и употреблять ежедневно.
Оливковое масло защищает печень
Благодаря многочисленным преимуществам для здоровья оливковое масло по праву считается настоящим подарком природы. Его рекомендуют как врачи, так и народная медицина для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний кожи и волос. Однако новые исследования приписывают оливковому маслу еще более неожиданные преимущества.
Сделаем домашнее оливковое масло
Производство оливкового масла начинается с оливок. Их варят или собирают на специальных машинах, а не вручную. Таким образом, они по-прежнему горькие и неприятные для употребления. Транспортируются в брезентовых мешках. Самые крупные из них отбираются и маринуются.
Сделаем ароматное оливковое масло
Оливковое масло является неотъемлемой частью кулинарии - мы можем встретить очень много разных видов, наибольший интерес из которых вызывает аромат. Вы не раз видели на полке в магазине бутылочки с надписью «Ароматное оливковое масло с базиликом или чесноком» и т.
Как распознать качественное оливковое масло
Чтобы распознать качественное оливковое масло, нам нужно знать его основные характеристики. Обычно это цена, кислотность продукции и вкус. Цена оливкового масла определяется качеством. Если он подозрительно низкий, лучше всего обратить внимание на этикетку и соответствующую маркировку.
