2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Всего несколько десятилетий назад нам было непонятно, как японцы могут есть сырую рыбу. Вероятно, по сей день мы также задаемся вопросом, как они могут употреблять в пищу ядовитую рыбу Фугу. Однако здесь мы немного познакомим вас с одним странный деликатес, родом не из Японии, а из холодных земель Чукотки, которые у нас ассоциируются в основном с анекдотами про Молотов.
Это, несомненно, странное лакомство называется Копалхен и на самом деле не совсем понятно, что он возник на Чукотке, потому что многие народы, оторванные от цивилизации, живущие на Крайнем Севере, используют его, когда они остаются без средств к существованию из-за холода. Также популярен среди эскимосов.
Что такое Копален, почему он считается смертельным и почему мы думаем, что вы вряд ли попробуете его.
Копален - мясной деликатес, который, однако, готовят из мертвых животных. На Чукотке его обычно готовят из старых оленей или оленей, которых после поимки целенаправленно держат голодными, чтобы очистить кишечник. Помимо оленей и оленей для этих же целей могут использоваться тюлени, моржи и даже киты. В разных областях люди действуют по-разному, в основном в зависимости от того, что им удалось поймать.
Каким бы ни было животное, его необходимо несколько дней держать натощак, после чего задушить, чтобы сохранить целостность кожи. Затем его тело на некоторое время замачивают в воде, обычно в болоте. Дать стечь, присыпать торфом и закопать в землю, чтобы его не нашли и не съели другие животные.
Этот «ритуал» обычно проводится летом, когда есть что поймать, а идея состоит в том, чтобы сам Копален был готов к зиме, когда наблюдается серьезная нехватка еды. Над ямой, в которую закапывают убитое животное, кладут тряпку ярких цветов, на которой зимой люди могут найти твоя закопанная еда.
Вы, наверное, уже ответили на вопрос, почему мы думаем, что вы вряд ли попробуете это лакомство. Хотя бы потому, что подготовиться будет сложно. Но это также может быть смертельно опасным для вас, потому что ваш желудок не может с этим справиться.
Ученые объясняют тот факт, что Молоты, как и все другие народы, специализирующиеся на подготовка копалена, могут безопасно употреблять его только потому, что детей накормили таким мясом - например, вместо попары.
Узнайте больше о шокирующих продуктах со всего мира
Рекомендуемые:
Жареные голуби - изысканное французское лакомство
Жареные голуби известны во Франции как изысканный деликатес с 16 века. Это было любимое блюдо аристократов и до сих пор считается вкусной едой. Хотя в некоторых странах голубей называют крылатыми крысами из-за их желания искать пищу в мусорных контейнерах и других грязных местах, мясо этих птиц настолько вкусное, что до сих пор считается деликатесом.
Самые ароматные сушеные оливки, которые вы попробуете
Мы привыкли к вкусу маринованных оливок, но есть и другие способы их обработки, и при этом они будут вкусными. Например, сушка оливок - один из самых простых способов приготовить этот чрезвычайно горький фрукт. Вкус после сушки практически идентичен вкусу сочных маслин, которые вы покупаете в магазине.
Любопытные факты о мороженом, которые вы вряд ли знаете
Мороженое - одно из любимых соблазнов молодых и старых. Будь то шоколад, ваниль, фрукты, орехи или карамель, факт в том, что почти никто не может устоять перед этим. Но откуда на самом деле этот божественный десерт? Ответ на этот вопрос, а также на многие другие интересные факты о мороженом вы узнаете из следующих строк.
Сыр мимолет - лакомство, которое стоит попробовать
Среди разнообразия сыров, помимо традиционных белых сыров, широко известны также сыр с плесенью и зеленый сыр, которые считаются особым лакомством. Однако есть также апельсиновый сыр и это называется Мимолетт . Тем, кто не знает этого любопытного лакомства, будет интересно узнать о нем побольше, что укрепит их решимость попробовать его.
Попробуете чай с сыром - последняя диковинка среди поваров
Свежезаваренный чай с тертым чеддером на поверхности быстро стал хитом среди поваров, и даже самые ярые любители классического чая одобрили интересный вкус напитка. В прохладные осенние дни любимым напитком является горячий чай, и регулярно появляются новые предложения, которые разнообразят его привычный вкус, и в этом году специалисты предлагают сочетать тайваньский чай с тертым сыром.
