2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Как и в большинстве национальных кухонь, так и по-русски на десерт подают различные сладкие лакомства. Обычно это имбирные пряники, творожные лепешки, соленые огурцы, печенье, пудинги, муссы или желе. Особый интерес представляют последние, так как, хотя они и не были изобретены в России, они стали традиционными. Русский десерт.
Желе в принципе, они могут быть приготовлены из любых фруктов и вкусов, с добавлением сливок или орехов, но должны включать желатин, откуда и происходит это слово. желе. Вот некоторые из наиболее распространенных рецептов приготовления желе:
Черничное желе
Необходимые продукты: 1 1/2 ч. Л. черники, 18 г желатина, 3 ч. вода, 150 г сахара, ваниль или другой ароматизатор на ваш выбор
Способ приготовления: Растопить в 3/4 ч. Л. водный желатин добавить сахар и ваниль. После тщательного перемешивания смесь фильтруют и в нее добавляют предварительно отжатый сок черники. Добавьте в эту жидкость оставшуюся воду, еще раз перемешайте, разлейте по чашкам или мискам и оставьте на некоторое время в холодильнике. Примерно через 1 час желе можно подавать с черникой или другими фруктами.
Шоколадное желе
Необходимые продукты: 1 шоколад, 3/4 ч. вода, 14 г желатина, 3 ч. л. сливок, 50 г сахара, ваниль
Способ приготовления: Желатин растопить в воде и добавить тертый шоколад, сахар, ваниль и сливки. Довести до кипения, процедить и размешать. Затем разлить по подходящим мискам и поставить на холод, пока желатин не затвердеет.
Клубничное желе
Необходимые продукты: 550 г клубники, 310 г сахара, 2 1/2 ч. вода, сок 1 лимона, 1 1/2 ч. л. белое вино, 1 1/2 ч. сливки, 320 г сахара, ваниль
Способ приготовления: Отварить 200 г сахара вместе с 1 1/2 ч. Л. воды, затем всыпать в них 400 г клубники. Все это кипятят около 3 минут и оставляют под крышкой на 2 часа. Отжимается сок и к нему добавляется желатин, предварительно растворенный в 1 ч. воды, вина и лимонного сока, перемешать и разлить по формам, которые дают остыть в холодильнике. Пока это происходит, смешайте оставшуюся клубнику с оставшимся сахаром и разлейте по мискам с киселем, и, наконец, добавьте взбитые сливки с ванилью. Все остается в холодильнике, пока не затвердеет, а затем можно подавать на стол.
Рекомендуемые:
Три очень целебных специи, которые вы редко едите
Специи не только ароматизируют и улучшают вкус блюда, но и обладают лечебным действием. Вот три специи, которые обладают незаменимыми целебными свойствами. 1. Семена тмина Они очень ароматные. Это наиболее очевидно, когда мы готовим с его помощью.
Лечебные свойства мармелада
Можжевельником называют китайский финик, который известен миру более 5000 лет, но только сейчас начинает набирать популярность в Болгарии. Такие плантации все чаще встречаются в Индии, Пакистане, США, Испании, Италии, Франции, Португалии и других странах.
Шоколадные хитрости, которые превратят простой десерт в шедевр
Мало кто устоит перед десертом или тортом, украшенным шоколадом. С помощью предлагаемых нами шоколадных приемов вы можете превратить обычную выпечку в роскошный соблазнительный торт и придать профессиональный вид простым десертам. Покрытый шоколадным вкусом Он изготовлен на основе растительного масла, легко тает и легко наносится.
Подходящие банки для приготовления джемов, мармелада и желе
Особое внимание следует обратить на банки когда готовишь зимнюю еду. Ни на банках, ни на крышках не должно быть выемок, иначе они могут не закрываться плотно. Резиновые кольца на уплотнительных банках должны быть эластичными. Банки с так называемым Twist-off Glassern особенно подходят для консервирования мармеладов, джемов и желе.
Три фаворита лета, без которых нам не пройти стол
Они сочные, сладкие, с неповторимым вкусом. Мы с нетерпением ждем их, потому что период, в течение которого мы можем наслаждаться ими, слишком короток. Но лето не было бы таким, как без миски с вишней или без ломтиков арбуза и дыни на столе.
