2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Тыква - растение, которое дает самые тяжелые плоды - некоторые из них могут весить до девяноста килограммов. Твердая как броня кора покрывает хрупкую внутреннюю часть во время транспортировки и хранения.
Тыкву можно хранить в помещении до весны, а некоторые экземпляры сохраняются до трех лет в условиях даже среднеазиатского климата. При длительном хранении крахмал в тыкве превращается в сахар, и ее вкус улучшается.
В тыкве много провитамина А, витамина С, В1, В2, В6, Е, никотиновой кислоты, сахара, кальция, калия, магния, железа, фосфора, кремния, меди, кобальта.
Пектины в тыкве избавляют от плохого холестерина, поэтому это идеальное средство для профилактики и лечения атеросклероза. В нем много калия и мало натрия, поэтому он идеально подходит, когда вам нужно избавиться от жидкости.
Вкусная тыква внутри содержит нежный крахмал и пектин, что делает ее одним из самых ценных диетических продуктов для пациентов с проблемами желудочно-кишечного тракта.
Пектины обладают прекрасными абсорбирующими свойствами - они поглощают и удаляют бактерии, токсины, а также соли тяжелых металлов, таких как свинец, ртуть и радиоактивные элементы.
Из тыквы можно приготовить самые разные блюда, ее не только едят жареными или вареными. Из него делают начинку, готовят ее с творогом, яблоками, изюмом, яйцами.
Прекрасно подойдет салат из тертой тыквы, яблока, меда, лимонного сока и фруктового сока. Один из самых распространенных рецептов среди любителей апельсинов - тыквенный мед.
Для этого понадобится один килограмм очищенной тыквы, которую нужно нарезать небольшими кусочками или натереть на терке. Добавить 200 г сахара, затем процедить отделившийся сок и варить на медленном огне, постоянно отделяя полученный сок.
В него добавляют гвоздику, корицу и варку продолжают до тех пор, пока тыквенный мед по плотности не станет напоминать жидкие сливки.
У тыквенного супа тоже потрясающий вкус - смешайте в равных количествах тыкву и картофель, добавьте горсть гренок, соль и сахар по вкусу и отварите в небольшом количестве воды. Процедить, отварить в литре молока до готовности.
Жареная тыква тоже обладает изумительным вкусом. Его нарезают плоскими кусочками толщиной в один сантиметр, солят, приправляют, обваливают в муке и обжаривают до образования золотистой корочки.
В Венгрии популярно следующее блюдо: жарят 500 г тыквы и два красных перца вместе с двумя луковицами. Затем добавить стакан бульона, потушить блюдо, всыпать муку и воду. Подавать сбрызнув жидкими сливками и посыпав рубленой петрушкой.
Рекомендуемые:
Тыква! Несколько советов, как легко его очистить
Тыквы !! Снова здесь одни из великих мастеров осени, щедро раздающих свой вкус всячески. Готовы превратить в восхитительные десерты, супы и гарниры и провести нас по самой аппетитной тропе зимы и весны. Но прежде чем мы насладимся этой классикой сезона и начнем ее готовить, нам нужно разобраться с другим и не очень простым делом - чистить тыкву .
Почему тыква - главный персонаж Хэллоуина?
Хэллоуин праздник с глубокими корнями. Его традиции насчитывают тысячи лет. Сегодня этот праздник представляет собой смесь кельтских новогодних обычаев, римского празднования богини фруктов Помоны и христианского дня Всех Святых. Кельты отмечали Новый год первого ноября, когда, по их мнению, закончилось время солнца и началось время холода и тьмы.
Сумасшедшая тыква
Сумасшедшая тыква / Bryonia alba / - многолетнее, вьющееся, однодомное травянистое растение семейства тыквенных / Cucurbitaceae /. Сумасшедшая тыква также известна как дикая тыква, бриона, белая тыква, черный скребок, ябанкабак и другие. Корень растения репчатый, мясистый, снаружи желтоватый, внутри белый, поперечно-морщинистый, очень горький на вкус.
Тыква
Тыквы (Cucurbita) относятся к фруктово-овощным. Это растение из семейства Тыквенных, которое широко используется в кулинарии, а также при лечении различных заболеваний. Стебель тыквы волочится, достигая в длину 4-5 метров. У тыквенных листьев полые, длинные черешки и крупные черешки.
Жареная пицца - наслаждение вкусом, которое стоит попробовать
Пицца - одна из вещей, которые почти все любят и часто едят. Но знаете ли вы, что, помимо духовки или плиты, вы можете приготовить это на сковороде? Вы еще не пробовали жареную пиццу! Теперь мы откроем вам ее секрет. Странная жареная пицца была приготовлена или, по крайней мере, известна с 1910 года, когда пиццерия в третьем поколении провела интересный кулинарный эксперимент в семейном ресторане.
