2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Украшается глазурью, начинкой из джема, сливками или шоколадом, пончик входит в число самых популярных деликатесов в мире сладостей. Большой экран увековечил его в руках Гомера Симпсона, и он уже много лет является эмблемой кондитерских изделий в стране дяди Сэма. Но американец ли он по происхождению? Не совсем…
Пончик такой же американский, как картофель фри по-бельгийски, сарма по-румынски или турецкий пирог. Вечная битва претензий, которую можно увидеть практически в любом уголке мира.
Пончик в переводе с английского «пончик» означает «тесто» (тесто) и орех (орех) и имеет довольно сложную историю. Это приводит к голландским иммигрантам в Америку, французам, индийцам, арабам и даже русским. На самом деле, черт возьми. Но одно можно сказать наверняка, пончик появился на свет несколько тысяч лет назад. В средние века любимые пончики, заправленные медом или рыбным соусом в домах древних греков и римлян, постепенно попадали в арабские страны, чтобы поселиться в Северной Европе.
Если верить традиции, прадед доната, должно быть, был родом из голландской кухни. В то время, в XII веке, готовили олыкоек - слегка труднопроизносимое название, означающее «лепешки с маслом». И ничего более. Ни дырок, ни глазури.
В начало пончика просто большой шар, который обычно едят на Рождество. После иммиграции в США голландцы сталкиваются с культурой и традициями других иммигрантов, но это не повод отказываться от своих рецептов. И «олыкоек», все еще в форме шара, постепенно начал распространяться по всей «Новой Голландии».
А когда появляется знаменитая дырочка в еще более известном пончике? И здесь версии разделились. Некоторые исследователи вкусного торта на самом деле считают, что он родился до создания олыкука, другие, и большинство из них, утверждают, что «прободение» произошло позже, и человека, который его изобрел, звали Хансон Грегори.
Он был капитаном корабля из Новой Англии и жил в середине 19 века. Согласно официальной истории, молодой человек просверлил отверстие, чтобы пирог, который до этого оставался сырым в середине, можно было обжарить целиком, с начинкой из грецких орехов в середине.
Какой бы ни была правда о легендарной дыре, пончик он быстро становится национальной выпечкой Соединенных Штатов. И даже больше - в патриотическом торте. Его можно найти на поле боя во время Первой мировой войны.
Американские добровольцы, также известные как Donut Girls, раздали знаменитый торт солдатам армии США, сражавшимся во Франции. Подобный эпизод повторился во время Второй мировой войны, когда женщины Красного Креста, на этот раз названные Пончиками, поддерживали солдат пончиками.
Обожаемый восток и запад Атлантики, пончик приживается наконец, в американскую реальность в 1920 году благодаря иммигранту, русскому еврею. Адольф Леви дает первый экономический импульс развитию торта. Именно ему мир обязан первым автоматом для производства пончиков.
Сегодня пончики - это не только часть американской кухни, но и неотъемлемая часть европейской культуры. Но это восхищает людей во всем мире.
А если пончики надоели, взгляните на наши рецепты пончиков. Иногда приходится себя побаловать.
Рекомендуемые:
Секреты сладкого
Один из самых простых тортов в мире делают, покупая готовые пирожные и намазывая их смесью из одной упаковки сгущенного молока с двумя сотнями граммов сливочного масла. Украсить сверху фруктами. Как только пирог испечется, не оставляйте его на сковороде надолго.
Как отказаться от сладкого
На борьбу с пристрастием к сладкому нужно около семи дней. Это не значит, что желание исчезнет, но сильная зависимость уменьшится. К этому можно привыкнуть постепенно или сразу. Выбор за вами - выбирайте тот способ, который подходит вам лучше всего.
Польза сладкого картофеля
Сладкая картошка богаты полезными веществами, вкусные корнеплоды. Они имеют кремовую текстуру и очень мягкие, что делает их очень подходящим ингредиентом для многих рецептов. Кроме того, ученые обнаружили, что сладкий картофель является одним из лучших источников витамина А.
Вот и виноват ваше безумное желание сладкого
Неистовое желание сладкого обманчиво! Шоколад и различные сладости - одни из наших главных сладких соблазнов. Но такая потребность может возникнуть при низком содержании хрома в организме. Он содержится в основном в креветках, грибах, брокколи, яблочной кожуре и дрожжах.
Какая польза для здоровья от сладкого картофеля?
Сладкий картофель, также известный как сладкий картофель, возник в Центральной Америке и широко популярен на всех континентах. Существуют различные рецепты их приготовления. У них неповторимый вкус и аромат. Эти овощи не только восхитительны, но и очень полезны и, безусловно, заслуживают места в вашем меню.
