Секреты сладкого

Видео: Секреты сладкого

Видео: Секреты сладкого
Видео: Вот Что Творят Сладости! (Вы Этого Не Знали) 2024, Ноябрь
Секреты сладкого
Секреты сладкого
Anonim

Один из самых простых тортов в мире делают, покупая готовые пирожные и намазывая их смесью из одной упаковки сгущенного молока с двумя сотнями граммов сливочного масла. Украсить сверху фруктами.

Как только пирог испечется, не оставляйте его на сковороде надолго. Как только он остынет, выньте его, иначе вы рискуете намочить дно.

При приготовлении пудинга или торта следует хорошо смазать форму для запекания. Лучше всего это делать с несоленым салом, теплым маслом или растительным маслом.

Чтобы ботва легко выходила из кастрюли, смажьте ее холодным маслом и присыпьте мукой. Перед тем как выпекать тесто, разогрейте духовку до нужной температуры.

Если готовый торт или буханка прилипла к противню, поместите его на пар или на несколько минут оберните влажной тканью. Если печенье слегка подгорело, охладите его, очистите ожоги теркой и присыпьте сахарной пудрой.

Секреты сладкого
Секреты сладкого

Если пирог подгорает только с одной стороны, поставьте таз с водой под противень в духовке. Если вы готовите суфле, не открывайте дверцу духовки, чтобы суфле не упало.

Чтобы суфле получилось пышным, вместе с суфле поставьте в духовку таз с водой. Суфле лучше всего готовить на водяной бане. Это значительно увеличивает его объем в духовке, поэтому не заполняйте формы более чем на две трети.

Если тесто набухло, а духовка еще не разогрелась, вы можете остановить подъем теста, накрыв его хорошо смоченной бумагой. Незапеченные коржи хранятся в морозильной камере три месяца.

Высушенное печенье станет мягким, если положить его в герметичную банку вместе с кусочком яблока.

Макароны сначала смазывают сливочным маслом, а затем присыпают сахаром, иначе сахар растает.

При выпекании формы для выпечки духовку не следует предварительно разогревать до необходимой температуры, а лишь слегка разогреть. Затем выложите тесто и выпекайте при умеренной температуре. В противном случае болото будет обожжено сверху и сырое изнутри.

Рекомендуемые: