2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Кварк - это мягкий свежий сыр, который можно приготовить из разных видов молока - козьего, овечьего или из смеси двух видов молока. По структуре близок к сыру рикотта.
Во время производственного процесса, который длится около 48 часов, но также меняется в зависимости от времени года, он вообще не должен созревать. Как только он будет готов, вы можете употреблять его отдельно или в качестве ингредиента в различных рецептах.
Творог обладает рядом полезных питательных свойств - он богат белком и кальцием, которые помогают заботиться о здоровье зубов и костей, витаминами А и В. По этой причине творог используется от многих любителей хорошей и вкусной кухни.
Творог можно приготовить из цельного, нежирного или обезжиренного молока. Из-за высокого содержания воды легко портится. Прием творога не подходит людям с непереносимостью лактозы, так как там есть лактоза.
Благодаря своей кремообразной гибкой структуре кварк можно использовать почти во всех соленых и сладких рецептах - пирожных, суфле, чизкейках, бисквитах, соусах, молочных закусках для намазывания на ломтики на завтрак или в качестве заменителя йогурта или сметаны в некоторых блюдах и различных вкусных салатах.
Для легкого и здорового завтрака смешайте этот особый сыр с сезонными фруктами, орехами и семенами.
Чрезвычайно вкусный вариант обеда или ужина для всей семьи - запеченный картофель, залитый смесью творога и различных свежих специй.
Для салата «Белоснежка» можно заменить процеженный йогурт творогом. Для этого вам понадобится 1 упаковка творога, солений или свежих огурцов, грецких орехов, соли, масла, укропа и 2 зубчика чеснока. В миске смешать все мелко нарезанные продукты без грецких орехов, добавить творог и хорошо перемешать. Оставить на несколько часов в холодильнике. Перед подачей сформируйте шарики и посыпьте грецкими орехами.
Чтобы приготовить черничный чизкейк с добавлением творога, просто замените его сливочным сыром или маскарпоне. Как обычно, сформируйте на дне лоток с примерно 125 г измельченного печенья и 50 растопленным сливочным маслом, затем оставьте на 10 минут в морозильной камере. На вкус 250 грамм творог с сахарной пудрой и залить смесью болото. Убрать в холодильник на 3-4 часа. Добавьте варенье с цельной черникой по всей поверхности. Подавать с шариком домашнего ванильного мороженого.
Поищите творог в ближайших магазинах здорового питания или в более крупных супермаркетах.
Рекомендуемые:
Кулинарное использование ячменя
Ячмень (Hordeum distichon, Hordeum vulgare) - растение семейства злаковых. Его использовали в пищу со времен неолита. Письменные данные о нем встречаются с I века. Тогда древнегреческий целитель Дискоридис рекомендовал его как средство от боли в горле, от плохого настроения и для похудания.
Кулинарное использование лемонграсса
Лемонграсс еще называют цитронеллой. Обладает ярким и свежим ароматом лимона и более 50 сортов. Распространен в основном в тропиках и умеренных поясах. Это многолетнее растение с длинными, острыми и высокими листьями. Из него используются листья в наземной части травы.
Кулинарное использование ара
Мало кто слышал слово «арарут», а те, кто слышал его откуда-то, понятия не имеют, что это такое. Арарут - малоизвестный в Болгарии вид зерновых культур. Однако он очень полезен, потому что очень легко переваривается и содержит много витаминов.
Кулинарное использование индрише
Индришето это очень ароматная трава, которая должна присутствовать в каждом доме. Мало кто знает, что индришето на самом деле единственный съедобный вид герани. Визуально похоже на герань, но пахнет розой - интересно, не правда ли? Считается, что этот вечнозеленый кустарник родом из Южной Африки.
Кулинарное использование мескита
Мескитовая мука получают из плодов в виде стручков и бобовых с дерева Мескитовый . Существует около 45 видов мескитовых деревьев, распространенных в засушливых районах по всему миру. Они растут в некоторых частях Южной Америки, на юго-западе США и даже в пустыне Чиуауа в Мексике.
