Золотые правила перевозки еды

Видео: Золотые правила перевозки еды

Видео: Золотые правила перевозки еды
Видео: 9 МОЩНЫХ ФРАЗ ДЛЯ ПРОДАЖ 🔥[PDF бонус]. Прокачайте скрипты продаж | Техники и приемы продаж 2024, Ноябрь
Золотые правила перевозки еды
Золотые правила перевозки еды
Anonim

Одно из лучших преимуществ лета - это кемпинги под открытым небом. Однако летняя жара и нехватка оборудования могут привести к множеству проблем с транспортировкой продуктов. Независимо от того, находитесь ли вы в палатке, на вилле или в горах, вам необходимо соблюдать основные правила, чтобы безопасно перевезти его туда.

1. Когда вы приносите приготовленные блюда, лучше всего их охладить как можно скорее после приготовления и оставить в холодильнике. Перед отъездом переложите их в холодильник со льдом.

2. Замороженное мясо и готовые блюда необходимо транспортировать в замороженном виде. Следите за тем, чтобы дорога не перегревалась и не таяла. Вы не можете снова заморозить их по пути к месту назначения. Вам также нужно найти способ сохранить их в покое, когда вы туда доберетесь.

3. Перед поездкой убедитесь, что вся еда хорошо запечатана, чтобы она не испачкалась по дороге. Готовые и сырые продукты нельзя смешивать.

4. Если вы путешествуете в машине в жаркую погоду, откройте двери перед отъездом, чтобы тепло могло уйти. Поставьте еду в самое холодное место и включите кондиционер, если он у вас есть.

Поход
Поход

5. Правила безопасности при питании вне дома такие же, как и дома. Перед приготовлением тщательно вымойте руки. Также необходимо тщательно очистить все оборудование и посуду.

6. Скоропортящиеся продукты необходимо хранить при соответствующей температуре. Пища, которая обычно хранится в холодильнике, должна быть холодной. При подаче блюд их необходимо полностью разогреть. Тепло убивает бактерии, поэтому это очень важно.

7. Возьмите пищевой термометр. Холодные блюда следует хранить при температуре не более 8 градусов, а температура подогретых должна быть выше 63 градусов.

8. Холодная пища не должна находиться при температуре выше 8 градусов более четырех часов, а горячая пища не должна быть ниже 63 градусов более двух часов. После превышения этих пределов пища становится непригодной.

9. Если вы путешествуете на большие расстояния, лучше покупать больше скоропортящихся товаров в ближайшем к пункту назначения магазине. Убедитесь, что у вас достаточно сумок-холодильников, коробок и пакетов со льдом, а также контейнеров для еды. Если вы идете в холодильник, лучше всего переложить в него продукты по прибытии. Если нет, выбирайте больше скоропортящихся продуктов при первом приеме пищи.

Рекомендуемые: