Тенденции в сфере продуктов питания и напитков на 2020 год

Оглавление:

Видео: Тенденции в сфере продуктов питания и напитков на 2020 год

Видео: Тенденции в сфере продуктов питания и напитков на 2020 год
Видео: 44-ФЗ | Продукты питания и услуги питания 2024, Ноябрь
Тенденции в сфере продуктов питания и напитков на 2020 год
Тенденции в сфере продуктов питания и напитков на 2020 год
Anonim

Тенденции питания будущего направлены на более осознанное и ответственное потребление, употребление экологически чистых продуктов питания. Многие из тенденции питания на 2020 год сосредотачиваются на здоровье и благополучии, но также растет беспокойство за мир.

Потребителей интересует, как выращивается их еда, откуда она берется и что она делает для улучшения нашего мира.

Что такое восстановительное сельское хозяйство

Регенеративное сельское хозяйство приносит много пользы не только фермерам, но и сельскохозяйственным культурам. Это, в свою очередь, помогает бороться с изменением климата, а углерод из воздуха улавливается и удерживается в почве там, где он должен быть. Термин «регенеративный» относится к той, которая является восстанавливающей, возобновляемой.

И это как раз цель восстановительное сельское хозяйство - через систему принципов и методов восстановления и реабилитации всей экосистемы, начиная с конкретной фермы. Это включает в себя поддержание здоровья почвы, разумное использование воды и удобрений. Ресурсы здесь управляются оптимально, а не используются до тех пор, пока они не будут исчерпаны.

На сегодняшний день бренды продуктов питания, которые следуют этому типу правильного ведения сельского хозяйства, будут иметь особую маркировку и дать нам больше информации о том, как выращивать эти продукты.

Тенденции в сфере продуктов питания и напитков в 2020 году

Адаптогены

Адаптогены и диетические тенденции
Адаптогены и диетические тенденции

Сегодня все больше и больше людей ищут продукты с ингредиентами, которые помогают людям чувствовать себя лучше. Они нужны еда и напитки которые помогают для полноценного сна и отдыха. Некоторые даже используют пищу для естественного исцеления вместо таблеток - например, едят улиток для укрепления суставов. Адаптогены помогают вам адаптироваться к стрессу, чтобы вы не прибегали к стимулирующим продуктам, кофеину, конфетам, сахару, крекерам и энергетическим батончикам.

Свежие и веганские закуски

Это могут быть разные виды смузи, оладьи из нута, супы, овсяные хлопья, омлет с тофу. Есть много разных предложений. Его можно выбрать исходя из предпочтений и режима питания. Конечно, вам нужно потратить время на их подготовку.

Функциональные напитки

тенденции питания и функциональные напитки
тенденции питания и функциональные напитки

В холодильниках супермаркета холодные напитки включали кофе, воду, газированные и спортивные напитки. Теперь они содержат такие ингредиенты, как коллаген и корень одуванчика. Это напитки, которые помогают вам быть активными и влияют на когнитивные способности, а не только приводят к кратковременному пику сахара в крови.

Напитки без алкоголя

Присутствие многих сознательных трезвенников побудило производителей алкогольных напитков рассмотреть альтернативы безалкогольным напиткам. Безалкогольные коктейли, изысканные напитки, созданные для воссоздания миксологической классики без алкоголя, чтобы их могли использовать даже те, кто придерживается определенного режима или не любит интенсивный вкус алкогольных напитков.

Жиры - веганское масло, растительные молочные продукты и яйца

Сейчас в моде кето и палеодиеты, а значит, больше таких ингредиентов, как масло и яйца. Он полагается на насыщенные продукты в более изысканной форме.

И все это за счет сахара. Это означает, что нам следует ожидать таких продуктов, как ореховое масло с добавлением жира и кето-чипсы. Даже молочные продукты находятся в центре внимания этих диет с йогуртом из кешью или кокосовым кремом.

Заменители мяса

диетические тенденции и заменители мяса
диетические тенденции и заменители мяса

Мы уже знакомы с этим. Альтернатива мясу существует во многих вариантах и уже давно доступна и известна в виде соевых продуктов, растительных белковых продуктов, веганских гамбургеров и т. Д.

Альтернативная мука

Буханка пиццы с цветной капустой была только началом. Теперь из других семян и овощей можно приготовить любую полезную выпечку, такую как кето-хлеб и кексы. Многие тенденции сосредоточены на функциональности и лучших ингредиентах для нас.

Альтернативная мука являются отличным вариантом не только для людей, которые хотят меньше есть злаков, но и для тех, у кого есть ограничения в питании.

Рекомендуемые: