Кремы для воронок и корзинок

Видео: Кремы для воронок и корзинок

Видео: Кремы для воронок и корзинок
Видео: Корзиночка с белковым кремом по ГОСТу!!! 2024, Ноябрь
Кремы для воронок и корзинок
Кремы для воронок и корзинок
Anonim

Различные виды воронок и корзинок станут прекрасным дополнением любого праздничного (и не только праздничного) стола. Если вы решили приготовить такой десерт в домашних условиях, здесь мы поможем вам с двумя рецептами вкусных кремов для их украшения.

Лимонный крем для наполнения воронок и корзин

Необходимые продукты: 100 мл свежего лимонного сока, цедра 1 лимона, 80 мл воды, 150 г сахара, 2 ванили, 4 яйца, 240 г мягкого масла.

Способ приготовления: Сначала отожмите лимон, затем добавьте воду, сахар и полученная смесь должна прокипеть несколько минут. Не забудьте положить внутрь цедру уже выжатого лимона. В подходящей миске взбейте яйца, а затем добавьте к ним немного горячей смеси. Цель - закалить.

Хорошо перемешайте и добавьте еще горячие яйца в лимонный сок. Полученный таким образом крем верните на плиту. Варить, постоянно помешивая, пока он не начнет прилипать к ложке. Снимите крем с огня и дайте ему остыть. За это время взбейте масло до пены. Как только крем остынет, добавьте к нему взбитое масло.

Кремы для воронок и корзинок
Кремы для воронок и корзинок

Ванильный крем для наполнения воронок и корзинок

Необходимые продукты: 500 мл свежего молока, 4 яичных желтка, 40 г муки, 150 г сахара, 1 ваниль.

Способ приготовления: В подходящей посуде взбейте желтки и добавьте сахар. Снова перемешайте и постепенно добавляйте муку и молоко. Смесь поставить на огонь и варить до загустения, постоянно помешивая.

Как только крем достигнет необходимой плотности, снимите с огня и добавьте ваниль. Вместо муки можно использовать крахмал со вкусом ванили. Если вы хотите, чтобы корзинки размягчились быстрее, вам нужно полить их этим кремом, пока он еще горячий.

Рекомендуемые: