Из чего готовят бананы?

2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36

Бананы являются одними из самых потребляемых фруктов в мире. Помимо свежих или добавленных в ваш любимый десерт, их также можно использовать при приготовлении различных супов, рагу и основных блюд.

Как бы экзотично ни звучал второй вариант, если вы выберете правильный сорт бананов, например, можно легко заменить картофель. Причина кроется в том, что они содержат много крахмала, что делает блюдо более густым.

При выборе бананы для кулинарных целей, вы должны знать, что если вы хотите приготовить пирожные, сладкие рулеты или другую выпечку, вы можете использовать обычные бананы, которые продаются во всех магазинах. Узнать, насколько они сладкие, можно по их цвету, а в качестве десертов обязательно избегайте зеленых бананов. При приготовлении чаберов стоит ориентироваться на другие сорта бананов, предназначенные специально для этой цели.

К сожалению, в Болгарии это проблема, но, если повезет, вы можете столкнуться с ними. Этот сорт банана намного крупнее обычного и в большинстве случаев имеет зеленоватый оттенок. Их можно использовать для приготовления пищи, запекания и жарки, и они особенно распространены для этой цели в Центральной и Латинской Америке.

Вот классический мексиканский рецепт блюдо с бананами Мачо и хлеб, и если вы не можете найти этот сорт банана, вы также можете использовать более зеленые простые бананы.

Мексиканское блюдо с бананами мачо и хлебом

Необходимые продукты: 1 литр куриного или овощного бульона, 20 ломтиков багетного хлеба, 1 щепотка тимьяна, 1 щепотка шафрана, 1 щепотка соли, 1 щепотка корицы, 1 щепотка молотой гвоздики, 1 ст. сахар, 1 ст. острый красный перец, 2 луковицы, 5 красных помидоров, 4 кабачка, 4 картофелины, 2 банан мачо, 225 г сала, 50 г сырого миндаля, 50 г изюма

Способ приготовления: В приготовленный бульон добавляются все перечисленные специи, и хорошо, что шафран слегка поджарился. Кабачки промыть, но не очищать от кожуры, нарезать кружочками и поставить минут на 10 в кипящую подсоленную воду. Таким же образом положить картофель переворачиваться, но очищенный от кожуры. Отдельно обжарить на сале нарезанный лук и нарезанные помидоры и бананы, но последовательно, а не вместе. Выложите половину ломтиков, половину овощей и бананов на смазанную маслом сковороду и посыпьте сверху изюмом и миндалем. Процедуру повторяют и все заливают заправленным бульоном (кладут столько, сколько могут впитать дольки). Блюдо запекается в разогретой до 200 градусов духовке до полной готовности.