2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Рекордная 60-метровая колбаса, приготовленная по традиционному рецепту, порадует жителей и гостей городка Горна Оряховица, где в эти выходные пройдет фестиваль колбасы.
30 и 31 мая в Горна Оряховица ждут желающих попробовать типичный для местности суджук, который является первой торговой маркой Болгарии в Европейском Союзе. Это означает, что только три предприятия на территории Горной Оряховицы могут производить этот продукт.
Колбаса Горноряховская - один из старейших продуктов, производимых в нашей стране. Местные производители говорят, что его замечательный вкус обусловлен качественным мясом, хорошими специями и уникальным климатом этого географического региона.
Мастерам Горно-Оряховского судзука понадобилось около 6 лет, чтобы защитить типичное для своего края лакомство. Раньше эту колбасу производили во многих местах Болгарии, не соблюдая традиционную технологию производства. Именно торговая марка, предоставленная ЕС, стала причиной начала фестиваля суджука.
Праздник начнется в 10.30, когда в историческом музее города откроется выставка, посвященная одноименному лакомству. После этого праздник продолжится в парке «Городской сад».
Организаторы мероприятия - муниципалитет Горна Оряховица и Ассоциация «Раховец-2007» обещают всем присутствующим массу развлечений и кулинарных соблазнов.
В программе праздника - выступления самодеятельных коллективов, конкурсы, кулинарные игры и викторины, а победителям будут вручены призы.
30 числа в городском парке откроется кулинарное шоу с участием Ивана Звездева. Затем состоится концерт народного певца Николая Славеева, а завершится первый праздничный вечер традиционными огненными танцами.
На следующий день телеведущий и актер Димитар Рачков проведет кулинарные конкурсы и викторины. Затем на сцене выступят народные певцы Поли Паскова, Христо Косашки, ансамбль «Чинари» и формация Илиева.
Рекомендуемые:
Как приготовить домашнюю колбасу и колбасу
Ничто не сравнится с домашней колбасой или домашней колбасой. Независимо от того, насколько дорого вы покупаете салями, если вы сделаете домашнее, вы убедитесь, что многое пропустите и забудете купить сосиски в магазине. Чтобы приготовить вкусную домашнюю колбасу, нужно выполнить несколько шагов.
Как хранить домашнюю колбасу и кровяную колбасу
При приготовлении и хранении колбас, кровяных сосисок и мяса в целом в домашних условиях необходимо соблюдать ряд правил. Это связано с тем, что мясо домашнего приготовления не имеет длительного срока хранения, например, из магазина. Этот факт, конечно, не имеет ничего общего с его качеством.
В Горной Оряховице к Празднику колбасы съели почти 2 тонны крошек
Во время праздника Суджука в Горной Оряховице было съедено более двух тонн колбасных изделий. Вкусное мероприятие было организовано в одиннадцатый раз и в очередной раз сумело собрать множество любителей крошки, не побоявшихся непогоды. Бурная подготовка к традиционному празднику началась на рассвете, когда по Горной Оряховице разнесся чарующий запах стейков, фрикаделек, шашлыков, колбас и других аппетитных крошек.
Половина болгар купят куличи к празднику недорого
По меньшей мере половина болгар будут искать дешевые куличи для пасхального стола, сказал председатель Регионального союза пекарей и кондитеров Варны Иво Бонев. В этом году на рынке пасхальные куличи можно будет найти по цене от 2,20 до 5,50 лв.
Ивановцам надо приготовить свинину к празднику
День Святого Иоанна - самый отмечаемый день именин в нашей стране, и 7 января около 300 000 болгар устроят своим гостям стол, на котором обязательно должны присутствовать несколько блюд. По традиции в день Святого Иоанна надо подготовить свиные ребрышки с квашеной капустой, отварная пшеница, ошав из сухофруктов, пирог с сыром, колбасой и кровяной колбасой.
