Краффин - новое дело кондитерских изделий

Видео: Краффин - новое дело кондитерских изделий

Видео: Краффин - новое дело кондитерских изделий
Видео: Краффины новое кондитерские изделие 2024, Ноябрь
Краффин - новое дело кондитерских изделий
Краффин - новое дело кондитерских изделий
Anonim

В последнее время все говорят о новом кондитерском деле под названием круфин. Этот торт представляет собой классическую визуализацию кулинарного порно (от англ. Food porn - зрелищное, визуальное представление кулинарии или блюд в рекламе, блогах, кулинарных шоу или других визуальных средствах массовой информации, которое вызывает желание поесть или так прославляет еду, которой является Food porn. часто в виде стильных и провокационных фотографий еды, которые демонстрируют еду настолько вызывающе, что это близко к порнографической фотографии).

Крем мысленно разложили между раскатывающимися слоями теста, присыпав сахарной пудрой - невероятный масляный пирог, завернутый высокой спиралью. Ваши слюнные железы работали?

В последнее время все выстраиваются в очередь с раннего рассвета и с трепетом ждут, чтобы попробовать восхитительное сочетание круассана и кекса. Теперь каждая пекарня и кондитерские изделия предлагают новый гибридный вкус - пончик / гренок / или круассан + маффин.

Десерт был создан в кондитерской Mr. Holmes Bakehouse в Сан-Франциско. Город, который должен стать раем для любителей выпечки. Тем не менее, вам не нужно стоять в очереди на визу, вы также можете попробовать этот торт в Лондоне, в Foxcroft and Ginger.

Мы сразу задаемся вопросом, не плагиат ли это и кондитерский мир ждет скандала с Круффингейтом? И это не преувеличение: несколько лет назад компания Bloomsbury Bea Confectionery наняла юристов, когда Starbucks применила их идею для создания дельфина или пончика с маффином.

Тесто для круфин его готовят три дня, запекают и заправляют, например, карамелью или кремом Fluffenter (арахисовое масло с зефиром). Конечный результат напоминает скрученный рожок мороженого, который «умоляет» вас откусить большие куски. Если не хотите ждать, пока нашу страну накроет безумная кондитерская мода, попробуйте сами делать пончики.

На сайте вы найдете довольно удачные рецепты от этой похоти, которые готовятся быстро и легко - Пончики с клубничным вареньем и Пончики с сыром.

И хотя в Лондоне и Сан-Франциско с раннего рассвета толпились и выстраивались очереди, с нетерпением ожидая горячих пончиков и наполняя Instagram новыми фотографиями сладкого соблазна, мы задаемся вопросом, каким будет следующий хит. Может быть, гибрид бокала и поцелуя? С нетерпением жду!

Рекомендуемые: