2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2025-01-23 10:30
1. При приготовлении теста для блинов муку необходимо просеять, чтобы она обогатилась кислородом;
2. Необходимо взбить яйца проволокой или вилкой, одновременно снимая муку со дна и стенок миски;
3. Жидкие ингредиенты добавляют постепенно при постоянном перемешивании;
4. Добавьте в тесто 2 столовые ложки. сливочное масло, а блины тоже обжариваются на смазанной маслом сковороде;
5. Обжарить / запечь блины на раскаленной сковороде (затем убавить огонь). Залить тесто половником;
6. Во время жарки смазывайте сковороду небольшим количеством масла после каждого блина;
7. Чтобы блин стал ровным и накрыл сковороду, необходимо после заливки наклонять сковороду во все стороны, пока она не закроет дно;
8. Переверните блин лопаткой, чтобы он не порвался (если нельзя его бросить);
9. Готовый блин перевернуть сковородой в тарелке. Он должен быть прозрачным, как кружево;
10. Готовые оладьи выложить стопкой на тарелку, поставленную над кастрюлей с медленно кипящей водой, разделив их рисовой бумагой. Отдельно от рисовой бумаги мы можем хранить в морозильной камере. Для размораживания можно использовать микроволновку или накрыть фольгой в обычной духовке при 140 градусах.
Рекомендуемые:
Несколько правил здорового питания
Когда мы позволяем себе побаловать себя один или два раза в неделю большой питательной пиццей или нашим любимым шоколадом, это не значит, что мы нарушаем нашу здоровую диету. Мы можем позволить себе такие проступки, нам просто нужно следовать нескольким правилам, и у нас не будет угрызений совести.
Вино по блюду - семь простых правил
Было время, когда любители еды сосредотачивались в основном на ее вкусе и качестве, а напитки до, во время и после еды были просто для настроения. Желудки этих гурманов неразумно проглатывали мастику, затем белое вино, затем красное, а затем ликер, чтобы вернуться к белому или темному напитку.
10 золотых правил приготовления идеального пирога
Многие считают, что приготовление пирога требует особых кулинарных навыков. Правда в том, что этот десерт, который можно приготовить как из свежих, так и из консервированных фруктов или даже из шоколада или другого крема по вашему выбору, несложно приготовить, если вы строго соблюдаете определенные методы.
10 правил хранения витамина С
Статистика показывает, что очень часто люди потребляют меньше, чем необходимо. Витамин C . Это происходит из-за несбалансированной диеты, слишком бедной фруктами и овощами, которые являются основным источником витамина, также называемого аскорбиновой кислотой.
Секрет вкусных блинов
Чтобы в тесте для блинов не было комочков, муку нужно всыпать небольшими порциями, постоянно помешивая. Даже если перемешать миксером, если вместе перелить, останутся комочки. Если тесто получилось слишком густым, разбавьте его водой, желательно минеральной.