2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Согласно легенде, уникальный способ приготовления кофе из яиц появился в Швеции в конце 1800-х годов. Это стало традицией для собраний лютеранских церквей скандинавских американцев на Среднем Западе, называемых «церковным подвалом кофе».
Добавление сырого яйца в кофе помогает извлечь из зерен горечь, а также улучшает содержание кофеина. В результате получается легкая янтарная жидкость без горечи и кислотности с бархатистой текстурой, которую легко пить.
Для этого рецепта можно использовать кастрюлю. Вы заметите, что через несколько минут приготовления частицы кофе сольются вместе и всплывут на поверхность. вот почему яичный кофе такой мягкий вкус.
Ингредиенты:
9 1/4 стакана воды;
3/4 стакана свежемолотого кофе (крупного помола);
1 яйцо;
1 стакан холодной воды.
Способ приготовления:
Налейте 9 чашек воды в кастрюлю, в которой вы будете готовить кофе, и дайте им закипеть на сильном огне. Пока вода закипит, смешайте кофе, оставшуюся 1/4 стакана воды и яйцо в небольшой миске или мерной чашке.
Когда вода закипит, осторожно влейте в нее смесь, при необходимости уменьшив огонь, чтобы не допустить ожогов. Варить 3 минуты. Вы заметите, что кофе постепенно склеивается на столе, который приплывает к верху кастрюли.
Когда это произойдет, снимите кастрюлю с огня и налейте 1 стакан холодной воды. Дайте жидкости постоять 10 минут, пока кофе не осядет на дно кастрюли.
Процедите кофе через мелкое ситечко в чашки и подавайте. Чем дольше смесь кипит на медленном огне, тем она становится крепче. яичный кофе без горечи.
Рекомендуемые:
Как приготовить идеальный яичный заварной крем
Яичный крем необходим для приготовления кремовых десертов, он известен как кондитерский крем или кондитерский крем. Он готовится с добавлением крахмала или муки и идеально подходит для начинки тортов. Этот крем можно ароматизировать ванилью, кофе, шоколадом, миндалем, карамелью, ромом или апельсином.
Японские способы приготовления
В японской кухне есть много возможностей для экспериментов. В отличие от знакомых нам кулинарных книг, японцы делают упор на методы приготовления, а не на рецепты; техники, а не ингредиенты. Некоторые из основных способов приготовления в японской кухне:
Яичный белок и мышцы
Часы работы салона могут не иметь значения, если вы не придерживаетесь правильной диеты, и она должна быть богата белком. Белок - важная часть наращивания мышечной массы и ее поддержания. Мышцы состоят в основном из аминокислот, которые являются строительными блоками белка.
Шоколадно-яичный чизкейк - самый вкусный подарок на Пасху
Разноцветные яйца занимают центральное место на столе на Пасху. Помимо баранины со шпинатом, главными составляющими праздничного меню являются зеленый салат с редисом и тушеный кролик. Шоколадные фигурки зайчиков, утят, цыплят также очень популярны в это время года.
Неожиданная польза сладкого картофеля для здоровья и способы его приготовления
Едите ли вы его запеченным или вареным, сладкий картофель станет прекрасным дополнением к любому блюду. Корнеплоды доступны по цене, их легко приготовить, они имеют длительный срок хранения и идеально подходят для вас. Но что еще сказать об этом крахмалистом сокровище?
