Готовим с использованием алкоголя: что нам нужно знать?

Видео: Готовим с использованием алкоголя: что нам нужно знать?

Видео: Готовим с использованием алкоголя: что нам нужно знать?
Видео: Как найти свою норму. Как пить в меру? [Как пить грамотно. Часть 2] 2024, Ноябрь
Готовим с использованием алкоголя: что нам нужно знать?
Готовим с использованием алкоголя: что нам нужно знать?
Anonim

- Вареный картофель становится ароматнее, когда в воду добавляется стакан светлого пива;

- Колбаски приобретут более пикантный вкус, если при варке добавить 200 мл белого вина и один лавровый лист;

- Рыбный суп становится вкуснее, если в воду добавить столовую ложку белого вина;

- Рыбное филе станет вкуснее, если его панировать с кашей из муки, пива и яиц;

- суп станет ароматнее, если перед подачей добавить в него столовую ложку белого вина;

- Если при замешивании теста добавить столовую ложку рома, при жарке он не впитает много жира;

- Если в конце приготовления мясных блюд добавить немного спирта, лишний жир не будет ощущаться таким сильным;

- жареная свинина и птица станут вкуснее, если для загустения соуса добавить стакан красного вина;

- домашние колбаски, ветчина и бекон приобретут чудесный аромат, если добавить в противень 1/2 чайной ложки пива;

Готовим на спирте
Готовим на спирте

- Жареное мясо приобретет более изысканный вкус, если в него добавить 1-2 столовые ложки коньяка;

- Если замариновать дичь, говядину, говядину или птицу, то нежнее и вкуснее станет, если вместо уксуса налить белое или красное вино;

-Сладости будут ароматнее, если при замесе в тесто добавить столовую ложку рома;

- Коржи дольше останутся ломкими, если в тесто добавить вино или пиво вместо воды;

- Изюм и сухофрукты, которые мы добавляем в лепешки, приобретут прекрасный вкус и аромат, если после заливки кипятком и слива их залить ромом или коньяком;

- ром или коньяк можно использовать вместо ванили для ароматизации кремов и тортов;

- Если при замешивании теста добавить 25 мл рома или коньяка, коржи не будут плесневеть и не будут пахнуть несвежим;

- Мармелад станет вкуснее и не пригорит, если в конце приготовления добавить бокал вина.

Рекомендуемые: