Просекко - что нам нужно знать?

Видео: Просекко - что нам нужно знать?

Видео: Просекко - что нам нужно знать?
Видео: Чем отличается просекко от шампанского? 2024, Ноябрь
Просекко - что нам нужно знать?
Просекко - что нам нужно знать?
Anonim

Точно так же, как сангрия ассоциируется с теплой и солнечной Испанией, мы можем относиться к ее соседней Италии и ее традиционному игристому вину, известному нам как Просекко.

Да, вы наверняка слышали это имя, тем более что в 2018 году. Просекко достигает рекордных продаж. Но одно дело услышать, а совсем другое - попробовать этот напиток.

И даже если вы не являетесь поклонником какого-либо алкоголя, то, по крайней мере, из общей культуры вы должны быть знакомы с некоторыми из алкогольных напитков высочайшего качества, особенно если они стали символом страны. В данном случае Италия и ее Просекко. Что нам нужно знать о Просекко?

1. Просекко - это разновидность белого игристого вина. Виноград для его производства выращивают примерно на 30 000 гектаров, сосредоточенных в северной Италии.

2. Вообще говоря, существует два типа Просекко - шампанское и фризанте, что определяет степень его содовой.

3. Французы могут обидеться, но сегодня Просекко считается лучшим напитком, чем шампанское. В большинстве случаев он имеет более острый и сладкий вкус, чем он.

Игристое вино Просекко
Игристое вино Просекко

4. До начала 16 века Просеко называлось Рибола, что также использовалось для обозначения других сортов вина. Со временем стало ясно, что этот тип вина, которое производится из определенного сорта винограда, следует отличать от более общего названия Рыбалка. Первоначально оно называлось Просечо, но в 1754 году впервые было передано ему в письменной форме. имя Просекко.

5. До 60-х годов прошлого века. Было просекко довольно сладкий вкус, но благодаря некоторым нововведениям в винодельческом искусстве, сегодня Просекко превратилось в одно из игристых белых вин высочайшего качества в мире.

6. Один из самых знаковых регионов Италии, в котором они выращиваются. виноградники для Просекко, известный как Le Colline del Prosecco di Conegliano e Valdobbiadene, в 2019 году был объявлен ЮНЕСКО национальным достоянием.

7. Содержание алкоголя в Просекко может варьироваться в зависимости от сорта, но обычно его степень составляет около 11%.

8. В Италии Родина Просекко, этот напиток обычно пьют отдельно, но есть также некоторые типичные местные коктейли, которые также содержат просекко.

В заключение добавим, что даже если вы заклятый враг алкоголя, вы нисколько не пожалеете, если попробуете хотя бы один глоток Просекко. Даже «просто так», чтобы погрузиться в мир, наверное, лучшего итальянского вина!

Рекомендуемые: