2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Как известно, блюдо лучше быть несоленым, чем слишком соленым. Правильное количество соли усиливает вкус каждого блюда, а избыток соли только портит его.
Однако с помощью нескольких приемов соленую пищу можно исправить. Например, если вы переборщили с солью в бульоне, вы можете исправить свою ошибку, добавив нарезанный картофель, овощи или лапшу.
Если вы пересолили суп и больше некуда добавить овощей или чего-нибудь еще, добавьте взбитые яичные белки. Он впитает соль, но вы должны немедленно удалить ее шумовкой.
Еще одна хитрость - положить в суп рис, но уже в холщовом мешке. После приготовления рис впитает соль, и пакет можно легко вынуть из кастрюли.
Улучшить вкус супа можно, если добавить в него немного сахара. Однако делается это только тогда, когда суп немного подсоленный. Некоторые ошибочно полагают, что соленый суп лучше, добавив воды.
Но это не только не спасает положение, но и портит вкус супа, и бульон приобретает неприятный мутный вид. Если вы переборщили с солью при приготовлении жареного мяса или рыбы, есть способ исправить эту работу.
Приготовьте сливочный соус и положите в него мясо, затем слегка нагрейте. Соус впитает часть соли. Таким же образом можно использовать помидоры в собственном соусе.
Соленую рыбу можно просто превратить в начинку для пирога, но солить тесто не обязательно. Если у вас соленые котлеты из фарша, просто добавьте тертый сырой картофель или отварной рис. Это сделает тефтели нежнее и избавит их от соли.
Чрезмерно соленые овощи и грибы сочетают с таким же количеством несоленых, покрывают кремом, в котором натерли желтый сыр, и тушат. В результате получилось отличное блюдо.
Если вы переборщили с солью в салате, просто добавьте еще нарезанных овощей, и они впитают соль. Однако лучше не солить блюдо слишком много, чтобы позволить каждому добавить соль по вкусу.
Рекомендуемые:
Уловки для вкусного жаркого
Жаркое - одно из самых вкусных блюд, которым нужно только одно - гарнир. Мясо, которое вы будете использовать для этой цели, необходимо очистить от костей, посолить и приправить по своему вкусу. Как и при тушении, хорошо изначально хорошо прожарить мясо со всех сторон - так образуется хрустящая золотистая корочка, а внутренняя часть мяса остается сочной.
Что означает желание соленой пищи?
Когда вы едите определенную пищу, это многое говорит о вашем характере и ваших потребностях. Это касается не только беременных, но и абсолютно всех людей. Если вы едите соленую пищу, такую как чипсы и другие соленые деликатесы, вы, скорее всего, страдаете дефицитом минералов.
Уловки для поддержания чистоты на кухне
У многих хозяйок наверняка бывают моменты, когда их кухня после приготовления пищи приходит в полный беспорядок. Как этого не допустить, чтобы постоянно не протирать кухню? Надеемся помочь вам. См. Некоторые в следующих строках хитрости, чтобы держать кухню в чистоте :
Почему следует избегать соленой пищи
Слишком соленая пища очень вредна для беременных и больных, так как перегружает почки и печень. Здоровому человеку тоже нехорошо переусердствовать с соленой пищей. Часто бывает, что человек употребляет количество соли, многократно превышающее дневную норму, а это замедляет обмен веществ и приводит к увеличению веса.
Уловки для хорошего кофе
Кофе - один из самых популярных напитков. Но при его приготовлении есть определенные условия, если вы хотите по максимуму насладиться его вкусом и эффектом. 1. Типа - если у вас дома есть кофемолка, купите кофейные зерна и сами измельчите.
