2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
На каждой кухне используется собственная типовая бытовая техника и посуда, без которых немыслимо приготовление местных деликатесов. Подобно тому, как у японцев есть собственная посуда, такая как бамбуковая циновка и различные формы для приготовления суши, у испанцев есть типичные инструменты для приготовления своих традиционных блюд.
Здесь важнейшая испанская утварь и бытовая техника без чего испанская кухня не была бы такой:
1. Специальная сковорода со встроенной корзиной
По сути, он играет роль фритюрницы, потому что корзина помогает слить лишний жир, который является ролью фритюрницы. Будь то жарка или панировка, в Испании используется оливковое масло или масло семян семян.
Чтобы продукты можно было хорошо прожарить, используйте для размешивания ситчатую лопатку, предварительно смоченную в жире. Также очень важно, чтобы жареные продукты оставались в корзине достаточно долго, чтобы с них стекал жир перед подачей на стол.
2. Пэлиэра
Это разновидность сковороды из нержавеющей стали или чугуна, благодаря которой паэлья становится идеальной. Он имеет плоскую форму, что помогает равномерно приготовить рис для паэльи. Он наиболее распространен в Валенсии, так как из него делают валенсийскую паэлью, в которой рис намного суше, чем в традиционном. Это среди самая используемая домашняя утварь в испанской кухне.
3. Бытовая техника для обработки рыбы и морепродуктов
К ним относятся специальные ножи, которые открывают мидии и устрицы, шипы для удаления улиток из их раковин, щипцы для морепродуктов, специальная соковыжималка для лимона, которая обливает все рыбные продукты, и многие другие бытовые приборы.
4. Ступка и чесночный пресс
Они традиционно используются во многих других кухнях, но без них вы не сможете приготовить один из множества испанских соусов, которые подаются с основными блюдами.
5. Кольцевые сосуды
Как и в мексиканской кухне, где они также очень распространены, испанцы отдают им большое предпочтение. Их форма и глубина зависят от блюда, которое вы собираетесь готовить, и у вас должно быть как минимум 2 отдельных кольца для посуды, если вы хотите быть настоящим. Испанский повар.
Рекомендуемые:
Колбасы в испанской кухне
Нет ничего лучше, чем глоток хорошего испанского вина в сопровождении одного из множества виды испанской колбасы . Как Швейцария славится своими сырами, так и Испания славится своим вином, оливковым маслом и превосходными мясными деликатесами.
Вино в испанской кухне
Вино играет важную роль в испанской кухне, поскольку его используют не только для питья, но и как дополнение к некоторым из самых изысканных испанских блюд. Неслучайно Испания является третьим по величине производителем вина в Европе, уступая только Италии и Франции.
Оливковое масло в испанской кухне
Знаменитая средиземноморская диета, признанная одной из самых здоровых в мире и типичная для Испании, была бы невозможна без использования оливковое масло . Неслучайно Испания является крупнейшим производителем оливкового масла в мире, и вы не сможете попробовать вкусное испанское блюдо, если не используете оливковое масло.
Какая посуда и посуда должны быть на каждой кухне
Благоустроенная кухня, оснащенная необходимой техникой, очень важна для успешной работы хозяйки. Чем больше кухонной утвари и столовых приборов будет у хозяйки, тем приятнее и проще будет ее работа. Кухонная утварь должна быть изготовлена из материала, не меняющего внешний вид, вкус, аромат пищи и не образующего с пищевыми продуктами химических соединений, способных вызвать отравление.
Вредная посуда на кухне
Алюминиевые контейнеры Алюминиевая посуда выделять опасные химические вещества в пищевых продуктах, и этот материал не подходит для постоянного хранения продуктов питания и напитков. Также избегайте использования алюминиевой фольги. Образует нерастворимые соединения фосфата алюминия.
