2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Темпе - вегетарианский продукт, популярный в основном в Индонезии и Юго-Восточной Азии. Темпе готовится по технологии, аналогичной брожению сыра.
Темпе делают из соевых бобов, которые вымачивают, трескают и после очистки варят, но не до готовности. Добавляют уксус и дрожжи с полезными бактериями.
Таким образом получается сброженный продукт со сложным ароматом. Напоминает аромат мяса, грибов и грецких орехов. По вкусу темпе похож на курицу.
Темпе нельзя хранить долго. Часто нарезанный темпе обжаривают в масле и добавляют в него различные овощи и специи.
Структура темпе позволяет использовать его в качестве начинки для гамбургеров. Темпе подают с гарниром, в супы, в жареные и тушеные блюда, а также как самостоятельное блюдо. Из-за низкой калорийности его используют как диетический продукт. Темпе хорошо сочетается с рыбой и морепродуктами.
Веганские тако с темпе и соусом из авокадо и лайма восхитительны
Необходимые продукты: 1 столовая ложка масла или оливкового масла, 1 чайная ложка черного перца, 180 грамм темпе, 2 столовые ложки сока лайма, 1 чайная ложка соевого соуса, половина чайной ложки тмина, две столовые ложки кешью, 1 авокадо, 6 столовых ложек воды, кукурузный хлеб - можно заменить арабским, несколько листьев салата, острый томатный соус.
Способ приготовления:
Смешать в миске оливковое масло, соевый соус, специи и добавить кубики темпе. Размешивать. Оставить на несколько часов в холодильнике. Обжарьте кубики с небольшим количеством оливкового масла на среднем огне до хрустящей корочки.
Залейте кешью водой на несколько часов. Добавить сок лайма, нарезанный авокадо, посолить по вкусу и взбить блендером до пюре.
Слегка обжарьте буханки, добавьте лист салата, немного темпе и полейте острым томатным соусом. Украсить авокадо и лаймовым соусом.
Рекомендуемые:
Как приготовить пирог - руководство для начинающих
Пирог - традиционное болгарское блюдо, которое присутствует на каждом праздничном столе рядом с хлебом, чабером, солью и медом. Особенно почитается в канун Рождества и Рождества, как один из самых ярких праздников. Болгары привыкли есть пирог на завтрак, обед, ужин, между приемами пищи, послеобеденный завтрак или даже на десерт.
Как приготовить куриный суп - руководство для начинающих
В холодные зимние дни или когда мы заболели, лучший вариант - сосредоточиться на теплом курином супе. Он снимет температуру, снимет боль в горле и головную боль, прочистит нос и накормит, не напрягая желудок. Этот вид супа является фаворитом многих людей.
Как приготовить жареный цыпленок - руководство для начинающих
Здесь вы узнаете как приготовить вкусный жареный цыпленок Шаг за шагом. Выбрать качественную курицу несложно. Сначала обратите внимание на поверхность кожи. Если он сухой, значит птица свежая, а если липкая - это явный признак того, что она хранилась долгое время.
Руководство для веганов: что такое сайт и как на нем готовить
Сатана - это термин, используемый для обозначения вегетарианского «мяса», которое очень необычным способом приготовлено из муки. Сейтан содержит большое количество белка, по вкусу и внешнему виду напоминает мясо, поэтому известен во всем мире как овощ.
Как приготовить в темпе?
C шаг Вы можете приготовить вкусные и полезные блюда, особенно если вы поклонник веганской кухни. Даже любители мяса оценят вкус темповых блюд. Темпе следует кипятить перед добавлением в различные блюда, чтобы он был вкуснее и нежнее.
