Специфика и производство темного пива

Оглавление:

Видео: Специфика и производство темного пива

Видео: Специфика и производство темного пива
Видео: Наука техника и мир Темное пиво Документальный 2024, Ноябрь
Специфика и производство темного пива
Специфика и производство темного пива
Anonim

Пиво это немного горьковатое удовольствие, которое большинство людей предпочитают в качестве напитка из-за его легкого вкуса и низкого содержания алкоголя. Независимо от того, предпочитаете ли вы светлый или темный вид, пиво - один из частых компаньонов на нашем столе.

Болгария - страна с традициями виноделия, но пиво в нашей стране имеет долгую историю, и его положение на рынке и в сердцах людей более чем стабильно - не только в жаркие летние дни, но и зимой.

Есть ли в темном пиве что-то особенное, кроме очевидного - его другого цвета?

Производство пива
Производство пива

И темное, и светлое пиво очень полезно для человеческого организма. Они содержат фенолы, флавоноиды, витамины, минералы, антиоксиданты и многое другое. Исследования обоих сортов пива показывают, что антиоксидантов в два раза больше. темное пиво чем в свете.

Для незнакомых добавим, что природные антиоксиданты значительно снижают риск сердечного приступа. Причина наличия этих натуральных веществ в пиве заключается в использовании солода и хмеля. Как известно, это одни из основных продуктов для производства пива.

Есть ли разница в производстве темного пива и светлого пива, и если да, то в чем оно?

Виды пива
Виды пива

Есть существенная разница, и она скрыта от сырья, из которого производится пиво. Один из основных продуктов, из которого делают пиво, как уже было сказано, - солод. Логично, что для производства светлого пива требуется светлый солод, а для темного пива - темный солод.

Для производства более подходящих для зимнего периода года, темное пиво используются комбинации темного и светлого солода. Именно эти уникальные сочетания делают вкус темного пива таким разнообразным и приятным.

И поскольку многих волнует вопрос, является ли пиво причиной всем известного «пивного живота», давайте ответим и на этот вопрос.

Если предположить, что это правда, любителям пива следует быть особенно осторожными с темнотой. Увеличение веса происходит не от чего-то другого, а от того количества, которое больше в темном пиве.

Рекомендуемые: