2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Каннеллони выглядят как очень большие макароны, и многие люди избегают их покупать, потому что считают, что их сложно приготовить. Это не так - в большинстве случаев каннеллони не готовят заранее, а просто фаршируют и запекают.
Они наполнены разными начинками и являются хорошей альтернативой лазаньи. Одна из тонкостей приготовления каннеллони заключается в том, что при заполнении трубок из теста начинка должна быть холодной или слегка теплой.
Для приготовления каннеллони с мясом вам понадобится 400 г говяжьего фарша, 150 г каннеллони, 1 луковица, 2 столовые ложки оливкового масла, 200 миллилитров томатного сока, 100 граммов пармезана, 3 зубчика чеснока, соль и молотый черный перец, 1 литр. свежего молока, 50 г сливочного масла, 3 ст. ложки муки.
Способ приготовления: Лук и чеснок мелко нарезать и обжарить до прозрачности на оливковом масле. Добавить фарш и жарить, помешивая, 7 минут. Добавьте томатный сок и тушите 10 минут под крышкой. Снимите крышку и варите соус еще 10 минут. Добавьте соль и перец. Начинка остужается, и ею заливаются каннеллони.
Приготовьте соус бешамель, обжарив муку на масле и добавив свежее молоко, постоянно помешивая, пока соус не загустеет. Пармезан натереть на терке. Половину соуса бешамель выливают в кастрюлю с высокими стенками. Разложите каннеллони, заправьте фаршем и полейте оставшимся соусом. Посыпать пармезаном и запекать при 180 градусах полчаса.
Начинка для каннеллони с лососем тоже очень вкусная. Для этого требуется 500 граммов филе лосося, 3 яйца, 50 миллилитров белого сухого вина, 100 граммов сливочного масла, сок половинки лимона, 100 граммов сливок, 50 граммов тертого сыра Пармезан, соль.
Способ приготовления: Филе лосося разрезают на кусочки, и каждый кусок кладут в каннеллони. Выложите все каннеллони на смазанную маслом сковороду. Желтки взбить на водяной бане с вином и постепенно добавлять топленое масло. Снять с огня, добавить соль, лимонный сок и взбитые сливки. Полить этим соусом каннеллони, посыпать пармезаном и запекать 15 минут при 220 градусах.
Вы можете удивить своих близких и друзей каннеллони со сладкой начинкой. Вам понадобится 14 каннеллони, 250 граммов сливочного сыра, 3 стакана грецких орехов, 1 яблоко, 1 ваниль, 2 чайные ложки корицы, 2 яйца, 120 граммов сахара, 100 граммов марципана, 300 миллилитров молока.
Способ приготовления: Яблоко очистить и натереть на терке, грецкие орехи нарезать крупными кусочками. Смешайте грецкие орехи, яблоко, половину сахара, сливочный сыр, 1 яйцо, ваниль и корицу. Хорошо смешать. Залейте этой смесью каннеллони. Отдельно смешать другое яйцо, молоко, оставшийся сахар и натертый марципан.
Выложите каннеллони на смазанную маслом сковороду и полейте молочной смесью. Выпекать 30 минут при 190 градусах, накрыв фольгой. Затем снимите фольгу и запекайте еще 15 минут.
Рекомендуемые:
Вкусные начинки для праздничных тортов
Аромат корицы, тостов, пышного хлеба, восхитительной индейки - все эти вкусы приводят нас к праздничным моментам с семьей дома. Для многих праздник - это собрание всей семьи за столом. И он полон таких деликатесов, как праздничные сладости и что "
Разные и аппетитные начинки для пирогов
Пирог - традиционное болгарское блюдо, которое часто присутствует на наших столах. Любимый всеми пирог имеет множество разновидностей. Таким образом традиция сохраняется, но в то же время возобновляется - мы добавляем новые продукты, удаляем или заменяем другие.
Аппетитные начинки для праздничных голубцов
В сезон квашеной капусты мы представляем рецепты квашеной капусты. Если у вас запеканка большая, вы легко можете разложить их в ней и приготовить там, предварительно обжарив начинку. Вот рецепты: Квашеная капуста с беконом Необходимые продукты:
Аппетитные начинки для пельменей
Пельмени являются неотъемлемой частью восточноевропейской кухни и стали национальным блюдом Украины, Польши, Словакии, Чехии и России. В массовом варианте это что-то вроде крошек из макарон, которые можно приготовить из чего угодно - муки или манной крупы, и, как и гренки, они подаются с супами, салатами и основными блюдами.
Аппетитные начинки для конкильонов
Раковины - это раковины, наполненные начинкой. Это один из многих видов макарон, но они предпочтительны, потому что они собирают завидное количество начинки. И всегда может быть иначе. Конкильоны в нашей стране можно найти в некоторых крупных гипермаркетах.
