2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
В сезон квашеной капусты мы представляем рецепты квашеной капусты. Если у вас запеканка большая, вы легко можете разложить их в ней и приготовить там, предварительно обжарив начинку. Вот рецепты:
Квашеная капуста с беконом
Необходимые продукты: 10 листьев квашеной капусты, 350 г говяжьего фарша, 200 г бекона, лук-порей, 220 г риса, 2 помидора, пол пучка петрушки, 3 ч.л. красного перца, масло, соль.
Приготовление: Для начала нужно очистить и промыть лук-порей - нарезать дольками, затем высыпать в предварительно разогретый жир. Добавьте нарезанный кубиками бекон. Когда лук-порей размягчится, пора положить фарш - оставить на плите, пока фарш не разделится на гранулы.
Тем временем нарежьте мытые помидоры кубиками и очистите рис. Когда фарш изменит цвет, добавить помидоры, рис, через несколько минут добавить красный перец.
Хорошо перемешайте смесь, затем добавьте соль. В кастрюлю налейте тёплую воду - не более 450 мл. и пусть рис впитает его. Наконец, добавьте мелко нарезанную петрушку.
Когда вода впитается в рис, пора снять смесь с плиты и заполнить сарму. В капустный лист положить примерно 1-2 ст. смесь - зависит от размера капусты. Когда сарми будут завернуты, выложите их в запеканку - налейте полтора стакана воды и прокипятите - при необходимости долейте еще жидкости.
Следующее предложение для фарша капустных ростков - булгуром и свининой - лучше всего выбирать свиную шейку. Мелко порежьте около 200 г шейки и смешайте со стеблем лука-порея, который также мелко нарезать.
В отдельную посуду налейте булгур - 1 ч. и залить водой, дать набухнуть, затем залить ею мясо и лук-порей и перемешать. Обжарить в раскаленном жире 2 ч.л. красного перца, всыпать 5 ст. томатное пюре и перемешать.
После того, как томатное пюре изменит цвет, добавьте красное вино - ½ рюмки красного вина. Через несколько минут добавьте в эту смесь фарш, лук-порей и булгур.
Добавить мелко нарезанную петрушку, чабер, соль и размешать. Залейте капустные листья и отварите. К жидкости, которую вы добавите в кастрюлю, где будете их варить, добавьте еще один стакан красного вина.
Квашеную капусту нужно разложить в миске, и жидкость должна покрыть их так, чтобы булгур или рис достаточно набухли. Будет еще вкуснее, если добавить не только воду, но и щи - в равных количествах.
Рекомендуемые:
Вкусные начинки для праздничных тортов
Аромат корицы, тостов, пышного хлеба, восхитительной индейки - все эти вкусы приводят нас к праздничным моментам с семьей дома. Для многих праздник - это собрание всей семьи за столом. И он полон таких деликатесов, как праздничные сладости и что "
Разные и аппетитные начинки для пирогов
Пирог - традиционное болгарское блюдо, которое часто присутствует на наших столах. Любимый всеми пирог имеет множество разновидностей. Таким образом традиция сохраняется, но в то же время возобновляется - мы добавляем новые продукты, удаляем или заменяем другие.
Аппетитные начинки для пельменей
Пельмени являются неотъемлемой частью восточноевропейской кухни и стали национальным блюдом Украины, Польши, Словакии, Чехии и России. В массовом варианте это что-то вроде крошек из макарон, которые можно приготовить из чего угодно - муки или манной крупы, и, как и гренки, они подаются с супами, салатами и основными блюдами.
Аппетитные начинки для каннеллони
Каннеллони выглядят как очень большие макароны, и многие люди избегают их покупать, потому что считают, что их сложно приготовить. Это не так - в большинстве случаев каннеллони не готовят заранее, а просто фаршируют и запекают. Они наполнены разными начинками и являются хорошей альтернативой лазаньи.
Аппетитные начинки для конкильонов
Раковины - это раковины, наполненные начинкой. Это один из многих видов макарон, но они предпочтительны, потому что они собирают завидное количество начинки. И всегда может быть иначе. Конкильоны в нашей стране можно найти в некоторых крупных гипермаркетах.
