2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
В России пользуется особым уважением. жареная рыба, независимо от того, какой это. Его можно заранее слегка обжарить, подать с картофелем, капустой или горошком или даже с начинкой из гречневой каши.
Вот 2 традиционных русские рецепты запеченной рыбы, которые несложно реализовать, и в то же время обязательно разнообразят ваше меню:
Жареное рыбное филе
Необходимые продукты: 800 г рыбного филе, 150 г тертого желтого сыра, 3 ст. сливочное масло, 6 картофелин, 1 ч. белое вино, соль и перец по вкусу, несколько веточек петрушки
Способ приготовления: Филе рыбы посыпать солью и перцем и оставить на смазанной маслом сковороде. Вокруг него раскладывают нарезанный полувваренный картофель. Вино также смешивают с солью и перцем и поливают рыбу и картофель. Посыпать тертым желтым сыром и маслом и запечь в разогретой до 180 градусов духовке. Подается блюдо, посыпанное петрушкой и украшенное дольками лимона или лайма.
Рыба с гречкой
Необходимые продукты: 2 крупные рыбы для фарширования, 1 ч. гречневая каша, 1 луковица, 1 ч. сливки, 2 яйца, 3 ст. масло, соль и перец по вкусу, несколько веточек свежего укропа, мука для раскатки
Способ приготовления: Рыбу промывают и очищают от внутренностей. Отдельно нарезать лук и обжарить, а яйца отварить. Их смешивают с гречневой кашей и этой начинкой заливают рыбу. Если она станет слишком жидкой, хорошо будет зашить рыбку хирургическим швом. Приправить рыбу солью и перцем, обвалять в муке и недолго обжарить на сковороде с двух сторон. Затем переложить на сковороду, запечь в разогретой до 180 градусов духовке, периодически поливая соусом, образовавшимся при жарке и запекании. За несколько минут до вынимания из духовки влить сливки, а после снятия посыпать мелко нарезанным укропом. Его можно украсить дольками лимона, лайма или каперсов.
Рекомендуемые:
Деликатесы с красной свеклой из русской кухни
В русской кухне очень популярна красная свекла, из нее готовят всевозможные супы, салаты и закуски. Этот не столь распространенный в нашей стране овощ был известен в русской кухне еще в XI веке, а массовое использование его в кулинарии стало окончательно необходимо примерно в XIV веке вместе с репой и капустой.
Салаты с майонезом из русской кухни
Салаты с майонезом обычно довольно тяжелы для желудка и для нашего стола скорее будут восприниматься как основное блюдо. Предлагаем вам три интересных рецепта салата с майонезом из русской кухни, которые являются идеальной закуской к коньяку или водке.
Интересные факты о русской кухне
Хотя многие любители русской кухни пробовали и научились готовить собственные супы, такие как тушеное мясо, традиционный русский борщ, рассолы и соленья, или такие блюда, как Боф Строганов, Зрази, пельмени, блины, растяжки и т. Д., Большинство из них вряд ли Интересно, знают ли они о русской кухне больше, чем ее рецепты.
Рыба и морепродукты в японской кухне
Подобно тому, как исламская религия запрещает своим последователям есть свинину, но позволяет все остальное, буддизм запрещает убивать все живые существа. В Японии, где широко распространены буддизм и синтоизм, всего полтора века назад было запрещено есть мясо парнокопытных животных.
Благодаря этим блюдам вы узнаете самое главное о русской кухне
Национальная русская кухня оригинальна и характерна, как и все остальные. Он формируется под воздействием природных, социальных, экономических и исторических факторов. Русская, одна из самых колоритных кухонь мира, имеет главную особенность - обилие кулинарных продуктов.
