2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Хотя центральная часть России удалена от морей, она окружена множеством крупных рек, удовлетворяющих потребности местной рыбы. Благодаря хорошим коммуникационным связям страны здесь большое количество морской рыбы и морепродуктов, а также ряд рецептов приготовления рыбы.
Очень часто россияне любят поесть жареная рыба так как почти все виды подходят для этой цели. Вот 2 традиционных рецепты жареной рыбы по-русски:
Обычная жареная рыба
Необходимые продукты: 1 кг рыбы, 1/2 ч. мука, 1/2 ч. л. масло, 4 луковицы, соль и перец по вкусу, петрушка и дольки лимона для украшения
Способ приготовления: Рыбу промывают и очищают от внутренностей. Если она небольшая, ее можно жарить целиком, а если у вас есть рыба побольше, ее следует нарезать дольками. В муку посолить и поперчить, обвалять в ней рыбу и обжарить на раскаленном масле. Отдельно очистить лук, нарезать кружочками и обжарить до золотистого цвета. Готовую рыбу выкладываем на тарелку, посыпаем луком и украшаем веточками петрушки и дольками лимона. Его можно подавать с картофельным салатом, отварным рисом, горохом или спаржей.
Донские зразы
Необходимые продукты: 1 кг рыбного филе, 4 луковицы, 3 ломтика белого хлеба, 1 ч. панировочные сухари или кукурузная мука, 2 яйца вкрутую и 1 яйцо для панировки, 50 г сливочного масла, 1/3 ч. молоко, масло для жарки, несколько веточек петрушки, соль, лимонный сок и перец по вкусу
Способ приготовления: Филе нарезают так, чтобы им можно было обернуть начинку. Сбрызнуть лимонным соком и приправить солью и перцем. Оставить в холодильнике, чтобы впитались все специи. За это время тушится мелко нарезанный лук. Хлеб замачивают в воде и смешивают с луком и мелко нарезанными яйцами, чтобы получился фарш. Им оборачивают кусочки рыбного филе, а приготовленные таким образом рулеты обваливают в муке, взбитом яйце и панировочных сухарях или кукурузной муке. Жаркое обжаривается на разогретой сковороде, залитой маслом.
Рекомендуемые:
Самые странные рецепты из рыбы, которые можно приготовить дома
Рыба - это блюдо, которое всегда должно быть в меню современного человека. Он необычайно полезен, вкусен и ароматен. Мясо морских и речных обитателей содержит ненасыщенные жирные кислоты омега-3, польза от которых неизмерима. Помимо традиционных рыбных рецептов можно приготовить множество экзотических и нетрадиционных блюд.
Виды нежирной рыбы и самые вкусные рецепты к ним
Личные причины поста у людей разные. Одни хотят соблюдать христианское значение поста, другие - удобный повод очиститься от накопившихся токсинов. В любом случае, особенно с сегодняшней точки зрения, стремление к физическому и духовному очищению - это настоящее испытание духа.
Вкусные рецепты жареной дичи
Жареная дичь очень вкусна и полюбилась любителям охотничьей кухни и изысканных деликатесов. Одно из самых известных охотничьих деликатесов нашей любимой итальянской кухни - это различные виды дичи. Взять по 500 грамм кабана, оленя, оленя, кролика, немного посолить и нарезать петрушку, обильно сбрызнуть уксусом.
В русском салате нет солений! Понять, почему
Убрать соленья в рецепте русского салата Чтобы быть здоровым, советуют ученые Сабирского государственного медицинского университета. И пока в США 14 ноября отмечают день солений Российские специалисты непреклонны в том, что традиционное новогоднее блюдо, также известное как салат Оливье, нужно готовить по новому и полезному рецепту, чтобы не навредить.
В человеческом языке также есть шестое чувство
Человеческий язык также обладает шестым чувством, и в дополнение к вкусам сладкого, кислого, соленого, горького и пряного, он также может различать вкус углеводов, как показало исследование Новой Зеландии. Результаты показывают, почему продукты, богатые углеводами, вкуснее для людей, чем диетические.
