2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Сыр Стилтон производится всего в трех английских графствах - Ноттингемшире, Лестершире и Дербишире. Обладает очень сильным ароматом и выпускается двух сортов. Сыр Blue Stilton более известен, но также производится белый Stilton.
Сыр Стилтон легко узнать по характерной благородной плесени. Он сделан из коровьего молока и продается в цилиндрах по 8 кг.
На десерт используют белый сыр Стилтон, его сочетают с разными видами орехов и фруктов. По мнению англичан, голубой сыр Стилтон - король всех сыров.
По старинной традиции, этот сыр с характерным ароматом не режут на кусочки, а нарезают серебряной ложкой от середины к корке.
На протяжении веков было традицией проделывать в цилиндре Стилтона отверстие в форме узкой воронки, которое заполняется красным вином. Спустя 1 неделю лакомство едят ложкой и считаются очень вкусным и вкусным фирменным блюдом.
Если измельчить и добавить в супы-пюре, сыр Стилтон превращает их в изысканные кулинарные шедевры. Такие супы становятся более густыми и бархатистыми при добавлении в них Стилтона. Стилтон придает пикантный вкус крем-супу из брокколи и превращает простой картофельный крем-суп в изысканный деликатес.
Если натереть цедру сыра и добавить ее в тесто, получится очень вкусный и ароматный результат.
Сыр Стилтон кладут на ломтики, и если его запечь в духовке до плавления, получится вкусный и питательный завтрак. Его добавляют в различные салаты.
Сыр Стилтон очень вкусен, если подавать его с грецкими орехами, так как сам по себе имеет легкий ореховый привкус. В сочетании с ветчиной и дыней получается очень вкусно.
Из сыра Стилтон также готовят начинку для мяса, которая запекается и получается изысканное блюдо с удивительным ароматом и вкусом.
Стилтон прекрасно сочетается с разными видами овощей. В сочетании с салатом он раскрывает свой аромат и вкус. Его сочетают с брокколи, стручковой фасолью и другими овощами, требующими варки или бланширования.
Рекомендуемые:
Кулинарное использование ячменя
Ячмень (Hordeum distichon, Hordeum vulgare) - растение семейства злаковых. Его использовали в пищу со времен неолита. Письменные данные о нем встречаются с I века. Тогда древнегреческий целитель Дискоридис рекомендовал его как средство от боли в горле, от плохого настроения и для похудания.
Кулинарное использование лемонграсса
Лемонграсс еще называют цитронеллой. Обладает ярким и свежим ароматом лимона и более 50 сортов. Распространен в основном в тропиках и умеренных поясах. Это многолетнее растение с длинными, острыми и высокими листьями. Из него используются листья в наземной части травы.
Кулинарное использование ара
Мало кто слышал слово «арарут», а те, кто слышал его откуда-то, понятия не имеют, что это такое. Арарут - малоизвестный в Болгарии вид зерновых культур. Однако он очень полезен, потому что очень легко переваривается и содержит много витаминов.
Кулинарное использование индрише
Индришето это очень ароматная трава, которая должна присутствовать в каждом доме. Мало кто знает, что индришето на самом деле единственный съедобный вид герани. Визуально похоже на герань, но пахнет розой - интересно, не правда ли? Считается, что этот вечнозеленый кустарник родом из Южной Африки.
Кулинарное использование мескита
Мескитовая мука получают из плодов в виде стручков и бобовых с дерева Мескитовый . Существует около 45 видов мескитовых деревьев, распространенных в засушливых районах по всему миру. Они растут в некоторых частях Южной Америки, на юго-западе США и даже в пустыне Чиуауа в Мексике.
