2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Около шестидесяти процентов человеческого мозга состоит из жира. Чтобы поддерживать нормальное состояние вашего мозга, вам необходимо получать достаточное количество жиров из своего рациона. Однако не все жиры подходят. Некоторые повреждают мозг.
Трансжиры и жиры, богатые водородом, обостряют воспаление в организме, которое, в свою очередь, может повредить нежную ткань мозга.
Эти нездоровые жиры содержатся в жареной пище, выпечке, сале, маргарине, выпечке, а также в полуфабрикатах и приготовленных продуктах.
Здоровые жиры поддерживают гибкость внутренних частей клеток мозга, что помогает памяти и другим сообщениям мозга легко передаваться между клетками. Жиры Омега-6 и Омега-3 важны для здоровья мозга.
Нормальный рацион, если он вообще включает незаменимые жирные кислоты, обычно содержит жиры, содержащиеся в мясе и птице, а иногда и в орехах и семенах. Большинство этих жиров представляют собой жирные кислоты омега-6.
Омега-6 жирные кислоты имеют самую высокую концентрацию в кукурузном, подсолнечном и шафрановом масле. Однако вы не просто то, что вы едите - вы то, что вы едите, что вы едите.
Это означает, что если вы едите кукурузу из мяса или птицы, или другие злаки с высоким содержанием Омега-6, вы также косвенно потребляете много жирных кислот Омега-6.
Лучшими источниками жирных кислот Омега-3 являются льняное семя или масло, грецкие орехи и масло грецкого ореха, некоторые водоросли, жирная глубоководная рыба, особенно дикий лосось.
Докозагексаеновая кислота (ДГК) - это тип жирной кислоты Омега-3, которая составляет большую часть внутренней части клеток мозга и сохраняет их достаточно гибкими, чтобы память могла переходить от клетки к клетке.
Он также облегчает передачу нервных сигналов в центральной нервной системе и защищает энергетические центры клеток, называемые митохондриями, от повреждения.
Среди видов рыб, содержащих большое количество этой жирной кислоты Омега-3, - скумбрия, сардины, тунец, лосось, озерная форель и сельдь.
Однако некоторые из этих рыб являются жертвами загрязнения ртутью, и многочисленные исследования связывают ртуть с развитием болезни Альцгеймера.
Вот почему важно избегать рыбы-меч, акул и тунца. Лосось, выращиваемый в рыбных прудах, также часто содержит большое количество ртути, а также часто содержит следы антибиотиков и содержит меньше омега-3 жирных кислот.
Рекомендуемые:
Когда использовать соду, а когда - разрыхлитель?
При приготовлении тортов, пирожных, бисквитов и тортов каждый уважающий себя повар использует дрожжи. Он содержит дрожжи, которые делают тесто мягким и пышным. Однако, когда приходит время делать пирожные, все прибегают к одному из двух химических разрыхлителей - пищевой соде или разрыхлителю.
Замена углеводов и жиров - все преимущества
В последнее время введено множество диет, обещающих быстрые и продолжительные результаты. Они полагаются на уменьшение количества одних веществ и увеличение количества других в нашем ежедневном рационе. Одним из самых распространенных и предметом множества споров является т.
Зачем нужна сила после голодания
Отрицать это или нет, но у поста есть свои последователи. Сторонники лечебного голодания утверждают, что это хороший способ очистить организм и улучшить общее состояние здоровья. Люди, которые по тем или иным причинам набрали лишние килограммы и хотят в короткие сроки восстановить нормальную массу тела, часто прибегают к голоданию.
Замена соды стаканом воды защищает нас от диабета
Риск диабета можно снизить более чем на четверть, если вместо стакана газировки выпить стакан воды или чая без сахара. Об этом свидетельствуют данные последнего исследования ученых из Кембриджского университета. В масштабном исследовании приняли участие более 25 000 человек в возрасте от 4 до 79 лет.
McDonald's сокращает меню - ему нужна более здоровая еда
Сеть McDonald's объявляет, что они планируют сократить количество предлагаемых меню, а также сократить количество продуктов и ингредиентов, содержащихся в них. Рейтер сообщил нам об этой идее пищевой цепочки. Эти изменения начнутся сначала в Соединенных Штатах, и их основная цель состоит в том, чтобы люди обслуживались быстрее и сами решали, что они хотят иметь в меню, которое они заказывают.
