Черная чечевица Белуга - красиво и супер полезно

Видео: Черная чечевица Белуга - красиво и супер полезно

Видео: Черная чечевица Белуга - красиво и супер полезно
Видео: Чечевица: красная, зелёная и остальные. 10 фактов о чечевице. Польза чечевицы и нюансы приготовления 2024, Ноябрь
Черная чечевица Белуга - красиво и супер полезно
Черная чечевица Белуга - красиво и супер полезно
Anonim

Черная линза - интересный представитель зернобобовых культур. Однако из-за изысканного внешнего вида он назван в честь самых дорогих рыбных яиц. Для вегетарианцев это волшебство вкусов.

В отличие от других видов чечевицы, эта сохраняет свою нежную форму даже во время и после приготовления, что снова делает ее очень похожей на черную икру. Именно это свойство делает его очень подходящим для приготовления изысканных салатов и аппетитных закусок.

Как и все представители чечевицы, этот быстро разваривается без необходимости предварительного замачивания, что делает его спасителем для неожиданных гостей.

Чечевица родом из Средней Азии и с незапамятных времен была там традиционной пищей. Это любимая еда многих народов. В Индии, например, чечевица белуга похожа на барбекю в Америке - без чего нельзя жить!

В 2014 черная линза занимает первое место в рейтинге лучших поваров. Это потому, что он не только очень полезен, но и очень красив.

Черная чечевица
Черная чечевица

Фото: Febdec

Чечевица белуги богата клетчаткой и белком. В нем в 2 раза больше железа, чем в других бобовых. Он очень подходит беременным женщинам, детям и подросткам, которым очень необходимо железо.

Черная чечевица все еще не так популярна в Болгарии, но тенденция меняется - ее можно найти на кухнях все больше и больше.

Рекомендуемые: