2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Мексика, одна из самых привлекательных стран Северной Америки, является преемницей ацтеков, которые по сей день продолжают интриговать ученых. И это в полной мере соответствует обычаям, которые соблюдались и продолжают соблюдаться во многих мексиканских городах сегодня. Так обстоит дело с празднованием Дня мертвых (Dia de Los Muertos), который и сегодня отмечается особенно торжественно, но мало кто догадывается, что он был заимствован у ацтеков.
До испанского вторжения в Америку ацтеки действовали по своему собственному календарю, согласно которому весь девятый месяц был отведен, чтобы отдать дань уважения мертвым. Это был не месяц плача и печали, а скорее посвященный празднованию жизни и почитанию умерших. Ацтеки не боялись смерти, но считали, что именно связь дает человеку право жить в другом измерении.
Во время завоевания мексиканских земель испанцами пришельцы, считавшие местное население слишком жестоким и варварским в отношении жизни, быстро и насильно пытались привить ему веру в католицизм. Таким образом, День мертвых был перенесен на 2 ноября, что на самом деле называется Хэллоуином.
Сегодня в Мексике этот праздник особенно почитается, и каждый год местные жители, вспоминая своих умерших близких, угощаются едой, которой они наслаждались при жизни. По этому случаю организуются торжества и рынки под открытым небом, в сопровождении музыки мариачи, и предлагаются традиционные мексиканские блюда.
Больше всего гостей Мексики впечатляют странные полумесяцы, окрашенные во все цвета радуги, между которыми можно увидеть хорошо расположенные тыквенные семечки. Это то, что называется пепитории происходящее от "пепитас", или по-болгарски - тыквенные семечки.
Это тонкие вафли из муки, нарезанные полумесяцем и помещенные между ними тыквенные семечки. Сами вафли продаются практически в каждом мексиканском магазине, но они целые, то есть круглые. Это означает, что если вы хотите готовить самостоятельно пепитории, вам просто нужно разрезать их пополам, намазать патокой и наклеить на них тыквенные семечки.
Рекомендуемые:
Различные виды лепешек
Мексиканская кухня , известный своим разнообразием огненных ароматов и пряных специй, не случайно входит в число самых популярных в мире. Умелое сочетание доколумбовых пищевых привычек, завещанных ацтеками и теми, кто покорил Новый Свет, и сегодня продолжает производить впечатление на каждого гостя в стране.
Темная сторона авокадо
Авокадо известны своей пользой во всем мире. Фрукт содержит множество важных питательных веществ, которые используются для лечения различных заболеваний кожи и проблем со здоровьем. Он содержит 25 натуральных витаминов и минералов. Он также богат клетчаткой, белком и полезными фитохимическими веществами.
Темная сторона суперпродукта спирулины
Отнесенная к категории суперпродуктов, спирулина на самом деле является сине-зеленой водорослью. Он широко известен своим высоким содержанием питательных веществ. Было показано, что спирулина, содержащая 10 незаменимых и 8 незаменимых аминокислот, железо и витамин B12, повышает жизнеспособность и укрепляет иммунную систему.
Три рецепта картофельных лепешек
Когда мы говорим о пирогах, каждый представляет себе разные торты, пироги, бисквиты и многое другое, которые сделаны из теста, смешанного с мукой. Однако гораздо более необычными и удивительными для гостей являются торты из овощей, а точнее из картофеля.
Украшение для лепешек из сахарного теста
Торты украшены сахарное тесто , очень красивы и эффектны. Вы можете сделать это сами сахарное тесто дома и сформируйте из него украшения для торта. Чтобы сахарное тесто получилось эластичным, сделайте его с помощью зефира - так вам будет проще лепить из него разные формы.
