Украшение для лепешек из сахарного теста

Видео: Украшение для лепешек из сахарного теста

Видео: Украшение для лепешек из сахарного теста
Видео: Супер Мягкие и Воздушные,👌😋 Таджикские Лепешки Из Простейшее тесто.👍Красивая Украшения Для Лепеше 2024, Декабрь
Украшение для лепешек из сахарного теста
Украшение для лепешек из сахарного теста
Anonim

Торты украшены сахарное тесто, очень красивы и эффектны. Вы можете сделать это сами сахарное тесто дома и сформируйте из него украшения для торта.

Чтобы сахарное тесто получилось эластичным, сделайте его с помощью зефира - так вам будет проще лепить из него разные формы.

Поскольку зефир часто бывает двухцветным, предпочтительнее выбирать однотонный или белый со светлым оттенком. С помощью пищевого красителя можно изменить цвет теста.

Чтобы сахарное тесто получилось эластичным, необходимы следующие продукты: 100 грамм зефира, 1 стакан сахарной пудры, полстакана крахмала, 1 столовая ложка свежего молока или лимонного сока, 1 чайная ложка сливочного масла.

Кекс
Кекс

Сахарную пудру и крахмал просеивают, чтобы удалить комочки. Конфеты растопить на водяной бане и размешать до получения липкой жидкой массы. Пока леденцы растапливаются, добавляют пищевой краситель.

К теплой смеси добавить столовую ложку смеси сахарной пудры и крахмала. Когда перемешивание станет очень затруднительным, добавьте несколько капель молока или лимонного сока.

Когда смесь уже достаточно густая, ее вынимают на ровную поверхность, которую присыпают смесью сахарной пудры и крахмала. Смазать руки сливочным маслом и замесить тесто, постоянно добавляя сахарную пудру и крахмал.

Когда сахарное тесто станет гладким и перестанет липнуть к рукам, больше не нужно добавлять сахарную пудру с крахмалом. В результате получается что-то вроде буханки хлеба, которую помещают в полиэтиленовый пакет и помещают в холодильник.

Украшения для торта
Украшения для торта

Перед формированием сахарное тесто следует полчаса выдержать в холодильнике. Сахарное тесто можно хранить в холодильнике полтора месяца.

Если сахарное тесто вынуть из холодильника после длительного хранения, его следует нагреть до комнатной температуры, не вынимая из пакета.

Для украшения торта сахарное тесто, нужно раскатать сахарное тесто скалкой. Толщина сахарного теста должна быть около 3 миллиметров.

Раскатайте сахарное тесто на поверхности, присыпанной сахарной пудрой или крахмалом. Сахарное тесто очень удобно раскатывать между двумя смазанными маслом чулками.

Если раскатать сахарное тесто между двумя слоями нейлона, можно покрыть весь торт слоем этого теста. После того, как сахарное тесто раскатано, нужно удалить только верхний нейлон, а все сахарное тесто переложить на торт с помощью другого нейлона.

Из сахарного теста легко сделать цветы. Вырежьте отдельные лепестки каждого цветка и, пока тесто будет эластичным, слегка согните их, чтобы получилась более красивая форма. Соедините лепестки с серединкой и украсьте торт.

С сахарным тестом можно работать, как с пластилином, и создавать разные сладкие формы для украшения тортов.

Рекомендуемые: