2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Директор Национального центра инфекционных и паразитарных заболеваний, профессор Тодор Кантарджиев, призвал болгар сделать упор на соленые огурцы и квашеную капусту на национальном телевидении для борьбы с гриппом в течение сезона.
По словам профессора, грипп - опасное заболевание, но бояться нет места. В целом наблюдается тенденция к тому, что меньше людей страдает вирусными заболеваниями по сравнению с тем же периодом прошлого года.
Однако он рекомендовал воздерживаться от работы при первых симптомах гриппа, а также использовать антибактериальные салфетки и маски для лица для защиты. Витамин D, укрепляющий иммунитет, также является помощником против гриппа.
Оказывается, традиционные болгарские «зимние» салаты - исключительно подходящий способ пополнить организм витаминами. Было обнаружено, что ферментированная капуста обеспечивает организм человека большим количеством витаминов А, С и К, чем сырая.
Еще одним преимуществом этого продукта является то, что он низкокалорийный, но при этом создает ощущение сытости. Молочная кислота, являющаяся естественным консервантом, стимулирует производство полезных бактерий и окисляет микрофлору кишечника.
Молочнокислые бактерии обычно обладают способностью укреплять иммунную систему. Некоторые исследования даже утверждают, что соленые огурцы защищают от рака, потому что они препятствуют тому, чтобы кишечные ферменты становились канцерогенными.
Важная деталь - в квашеной капусте содержится несколько пробиотиков. Именно поэтому капуста и капустный сок подходят для страдающих язвой и гастритом, а также для страдающих похмельем.
Дрожжи, образующиеся при брожении солений и солений, снижают уровень сахара и крахмала, что облегчает усвоение питательных веществ организмом.
Кроме того, квашеная капуста является хорошим источником витамина B12, необходимого для нормального функционирования нервной системы.
Рекомендуемые:
Квашеная капуста
Квашеная капуста пищевой продукт, полученный путем ферментации сырой капусты в специально приготовленном рассоле под действием молочнокислых бактерий. В прошлом ферментация была очень удобным способом хранения продуктов без холодильников и морозильников.
Квашеная капуста и картофель дорожают
Торговцы предупреждают, что в этом году квашеная капуста подорожает до 1 лева за килограмм. Скачок цен коснется и картофеля из-за проливных дождей, портящих урожай. На данный момент цена на капусту относительно высока по сравнению с предыдущими годами.
Квашеная капуста - сладкая во всем мире
Зимой есть несколько неизменных вещей, и среди них она, бесспорно, квашеная капуста . Это синоним снега и холода, Рождества и Нового года, верный спутник бренди и красного вина. Вы уже пахнете сармой и свининой с квашеной капустой? Осенью на болгарских рынках начинают сыпать капусту, а подвалы и балконы опустошают, чтобы освободить место для банок.
Лучшие маринады для жаркого в этом сезоне
Это три маринада, которые в холодное время года сделают прием пищи в уютной домашней обстановке намного приятнее и сочнее. Маринад для мяса с белым вином белое вино - 1 стакан оливковое масло - 200 мл лимоны - 1 шт. морковь - 1 шт.
Зима из магазина в этом сезоне будет дешевле
Зимний сезон в этом году начинается с высоких цен на овощи. По данным ДКСБТ, наибольший прирост зарегистрирован по огурцам. Оптовые цены за килограмм огурцов составляют 1,10 лв., Что на 22% больше, чем в прошлом месяце. Цены на капусту также выросли, так как килограмм ее теперь можно купить оптом по 0,34 лв.
