2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Хотя Бабинден - один из самых красивых женских праздников, мы хорошо понимаем, что большая часть болгарских традиций и обычаев со временем постепенно утрачивается.
Мы убеждены, что не все дети знают, что именно празднуется. Бабинден и считать это праздником всех бабушек. И мы не можем их винить, если мы не объяснили им значение этого праздника, а именно то, что Бабиндену поклонялись те бабушки-женщины, которые были «бабушками» при рождении детей и заботились о них до 40-го дня. с тех пор, как они пришли в мир. Они были целителями, гадалками и гадалками одновременно.
Сегодня Бабинден, который официально отмечается 8 января (во многих частях Болгарии продолжают отмечать 21 января по старому стилю), является праздником всех акушеров и гинекологов.
Но прежде чем мы покажем вам, что вы должны посетить Стол бабиндена, давайте вернемся немного назад во времени. В этот день по состоянию здоровья бабушки должны были навестить всех рожавших в течение года женщин, вымыть своего ребенка, за что сами помогли родиться живыми и здоровыми, а затем пригласить всех домой на застолье..
Бабушки, игравшие роль повитух, угощали своих гостей хлебом, карнавалом, лучником, пирогом или бюреком. В разных частях Болгарии существуют разные обычаи в отношении Стол бабиндена, но присутствие меда на столе было обязательно. Некоторые «бабушки» также делали булочки, печенье или другие небольшие пирожные.
Со своей стороны, приезжие женщины приготовили остальную часть стола в знак признательности. Половина приготовленной ими еды должна быть для «бабушки», а другая половина - для общего застолья.
Каждая женщина приносила то, что готовила, и строгих правил не было. Также подавались постные и мясные блюда. Курицу часто фаршировали или готовили каварму. Но нежирная сарма или тушеная фасоль тоже типичны.
Все это мы вам рассказали, чтобы вы понимали, что кроме хлеба, карнавала или пирога, приготовленного хозяйкой, а также поданного меда, нет других элементарных правила для стола Бабиндена. Только важно было, чтобы все было вкусно и празднично!
Рекомендуемые:
Советы новичкам, которые готовят хумус дома
В последнее время хумус стал чрезвычайно популярным - он всем нравится и всем хочется, чтобы он был на своем столе. Создание собственного рецепта - следующий естественный шаг. Прежде всего: что это перегной ? Он сделан из нута, тахини / тахини (паста из кунжутных семян), лимона, чеснока, оливкового или кунжутного масла, соли и тмина.
Так готовят рыбу на Кубе
Куба - страна, название которой неизменно ассоциируется с именем покойного Фиделя Кастро, с сигарами, обвивающими бедра красивых женщин, и бурными алкогольными ночами. Но не менее известна кубинская кухня, насыщенная странными ароматами и специями.
Что готовят на Сирни Заговезни
Сирни Заговезни один из почитаемых христианских праздников. В этот день ищут прощения. Молодые люди ходят в гости к старшим и просят прощения, потом взрослые просят прощения у молодых. Сирни Заговезни - последний день перед Пасхальным постом.
Что такое дайфуку и как его готовят
Дайфуку или дайфуку моти - это тип японского десерта, который традиционно употребляется в качестве закуски, подаваемой с зеленым чаем. Это что-то вроде маленького круглого мягкого печенья из рисовой пасты. Чаще всего он наполнен пастой из красной фасоли, но иногда она также заполняется пастой из белой фасоли.
Что такое люкулусная смесь и как ее готовят
Смесь Luculus - восхитительная начинка для поданных тортов. холодный. Рецепты, приготовленные на его основе под названием «холодная собака», можно найти в Интернете. Это популярная кондитерская смесь, которая родом из Восточной Германии.
