2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
В кулинарии есть несколько основных видов теста которую каждая женщина должна знать и освоить на своей домашней кухне. В этой статье вы узнаете секреты и тонкости вкусных и аппетитных тортов, а также их основные ингредиенты.
тесто для пиццы
Предварительно просейте муку - это насытит ее кислородом и сделает ее мягкой и воздушной. Дрожжевое тесто плохо переносит сквозняки, поэтому тщательно закройте все двери и окна.
Используйте слегка подогретую воду - это сделает тесто эластичным.
Такое тесто его следует не раскатывать, а аккуратно растягивать руками от середины к концам. Края стен сделайте немного толще - как у настоящих профессионалов.
Чтобы тесто не прилипало к сковороде, смажьте его растительным маслом и слегка присыпьте мукой.
Основными ингредиентами для его приготовления являются:
Вода - 2/3 ч. Л.;
Сухие дрожжи - 1 ч.
Мука - 2 ч. Л.;
Соль - 1 ч.
Оливковое масло - 1 ст.
Слоеное тесто
Соль, уксус и лимонная кислота влияют на качество, твердость и вкус теста. Поэтому строго придерживайтесь количества, указанного в рецепте.
Молоко улучшает вкус теста, но ухудшает его эластичность. Поэтому разбавляйте молоко водой в соотношении 1: 1. Масло для теста нужно охлаждать, а не замораживать.
Чем больше раз вы раскатываете тесто, тем больше у вас слоев.
Выпекать изделия из слоеного теста при температуре 220 градусов. При более низких температурах слои не поднимутся, а при высоких температурах выпечка пригорит.
Базовый ингредиенты для приготовления теста:
Мука - 300 г;
Масло коровье -150 г;
Молоко 2-3 ст. разбавлен водой;
Уксус - 1 ч.
Яйца - 1 штука;
Соль - 1 щепотка.
Песочное тесто
Масло для приготовления теста нужно охлаждать, но не замораживать. Используйте холодную, но не ледяную воду для приготовления пищи.
Не экономьте масло для приготовления теста - от него зависит его рассыпчатость.
Не месите тесто слишком долго, иначе масло растает и тесто не рассыпется. Сделать тесто вкуснее и рассыпчатее используйте сахарную пудру.
Основные ингредиенты для его приготовления:
Мука - 2 ч. Л.;
Сахар - 1/2 ч. Л.;
Масло коровье - 150 г;
Соль - 1 щепотка;
Ванилин - по вкусу.
Рекомендуемые:
Кулинарные секреты, которые должна знать каждая хозяйка
Каждый у хозяйки есть свои кулинарные секреты и уловки, которые она накопила за долгие годы или научилась у своих матерей и бабушек. Самые популярные секреты, упрощающие и сокращающие процесс приготовления на кухне: 1. Получить рис рассыпчатый , перед приготовлением следует промыть под холодной проточной водой (пока вода не станет прозрачной) и замочить в холодной воде на один час;
Маленькие кулинарные хитрости, которые должна знать каждая хозяйка
Во время еды десерты подаются в последнюю очередь, поэтому они должны легко усваиваться. Десерт должен отличаться от основного блюда, дополнять основное меню по продуктам. - Когда мы хотим, чтобы торт имел приятный аромат, мы должны смазать форму сливочным маслом, которое предварительно присыпаем небольшим количеством ванили;
В этих продуктах - гормон молодости! Их должна есть каждая женщина
Сохрани молодость и красоту! Для этого нужно поддерживать оптимальное количество эстроген в вашем теле ежедневно, как употреблять продукты для молодежи содержащий. Красота и молодость женщины обеспечивается, прежде всего, здоровьем и благополучием.
Кухонные хитрости, которые должна знать каждая хозяйка
Вот несколько советов по приготовлению пищи, которые вы, возможно, не знаете, но, безусловно, будут полезны: Выложите замороженные овощи в посуду, не размораживая их заранее. Овощи быстрее закипают и сохраняют свою пищевую ценность, если их готовить в подсоленной воде.
Более важные кулинарные хитрости, которые должна знать каждая хозяйка
Первый трюк, с которым я вас познакомлю, думаю, большинство из вас знают, но я все равно скажу вам: чтобы облегчить удаление семян цуккини или других подобных овощей, используйте ложку для мороженого. Благодаря острому наконечнику вам будет легче удалить семена с овощей.
