2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Во время еды десерты подаются в последнюю очередь, поэтому они должны легко усваиваться. Десерт должен отличаться от основного блюда, дополнять основное меню по продуктам.
- Когда мы хотим, чтобы торт имел приятный аромат, мы должны смазать форму сливочным маслом, которое предварительно присыпаем небольшим количеством ванили;
- Желток, которым мы будем намазывать корж, не потемнеет, если в него добавить 3-4 капли лимонного сока или масла;
- можно сказать, выпечено ли тесто, когда не осталось липкого теста на воткнутой и вынутой из него зубочистке;
- Плоды, которые мы будем класть в торт, необходимо предварительно обвалять в манке;
- Закрепим подгоревший пирог, дав ему остыть, а затем надо аккуратно очистить подгоревший пирог мелкой теркой;
- яйца, которые мы будем использовать для коржей, необходимо заранее вынуть из холодильника на некоторое время при комнатной температуре;
- Когда мы используем слоеное тесто в качестве основы для тортов, чтобы тесто не набухало при выпечке, после раскатывания приходится протыкать вилкой;
- Намазываем тесто тонким слоем с неразрушенным яичным белком, чтобы оно не размягчилось, когда мы укладываем начинку сверху;
- лепешки из слоеного теста следует выпекать при высокой температуре, а в духовке должно быть крепче внизу;
- Если перед запеканием оставить печень постоять 2 часа в томатном соке, она приобретет очень приятный вкус;
- Сначала необходимо измерить соотношение воды и риса - 1 стакан риса на 3 стакана воды, потому что при добавлении воды в уже помещенное в духовку блюдо с рисом, будет эффект прилипания зерен риса;
- Картофельные крокеты станут сливочными и вкусными внутри, а в картофельную смесь можно добавить 1/2 пакетика грибного крем-супа вместо соли.
Рекомендуемые:
Кулинарные секреты, которые должна знать каждая хозяйка
Каждый у хозяйки есть свои кулинарные секреты и уловки, которые она накопила за долгие годы или научилась у своих матерей и бабушек. Самые популярные секреты, упрощающие и сокращающие процесс приготовления на кухне: 1. Получить рис рассыпчатый , перед приготовлением следует промыть под холодной проточной водой (пока вода не станет прозрачной) и замочить в холодной воде на один час;
Кухонные хитрости, которые должна знать каждая хозяйка
Вот несколько советов по приготовлению пищи, которые вы, возможно, не знаете, но, безусловно, будут полезны: Выложите замороженные овощи в посуду, не размораживая их заранее. Овощи быстрее закипают и сохраняют свою пищевую ценность, если их готовить в подсоленной воде.
Более важные кулинарные хитрости, которые должна знать каждая хозяйка
Первый трюк, с которым я вас познакомлю, думаю, большинство из вас знают, но я все равно скажу вам: чтобы облегчить удаление семян цуккини или других подобных овощей, используйте ложку для мороженого. Благодаря острому наконечнику вам будет легче удалить семена с овощей.
Кулинарные хитрости, которые должна знать каждая хозяйка
Каждая хозяйка что-то знает на кухне. Однако каждому есть чему поучиться. Я, например, не знала, что под разделочную доску кладут полотенце, чтобы оно не двигалось при резке. Но это уже другая тема. Теперь я расскажу вам несколько хитростей в приготовлении вкусных блюд, которые каждый день удивляют наши семьи.
Овощные секреты, которые должна знать каждая хозяйка
Положить овощи в кипящую воду и варить под крышкой. Если вы хотите сохранить содержание витамина С в овощах, быстро удаляйте их, когда они готовятся, потому что оставленные в воде, они теряют около 2/3 содержания витаминов за 1 час. При приготовлении неочищенного картофеля добавьте немного уксуса в воду, чтобы он не потрескался.
