Ешьте больше сладкого картофеля

Видео: Ешьте больше сладкого картофеля

Видео: Ешьте больше сладкого картофеля
Видео: На уборку урожая сладкого картофеля! Как готовить и есть батат по-корейски 2024, Ноябрь
Ешьте больше сладкого картофеля
Ешьте больше сладкого картофеля
Anonim

Сладкий картофель также встречается под названием сладкий картофель. Они немного больше и вытянуты, чем наши знакомые, и чрезвычайно богаты витаминами и минералами. Это делает их очень полезными для здоровья человека, поэтому их потребление становится все более распространенным.

Это мощные антиоксиданты. Содержащиеся в них антоцианы и бета-каротин борются со многими заболеваниями.

Бета-каротин в одном сладком картофеле обеспечивает 200% потребностей клеток. И он во время пищеварительных процессов в тонком кишечнике превращается в витамин А, чрезвычайно важный для зрения и иммунной системы.

Сладкий картофель также очень богат марганцем. Этот химический элемент необходим для метаболизма углеводов в организме. Один сладкий картофель среднего размера обеспечивает организм 28% дневной дозы марганца.

Сладкая картошка
Сладкая картошка

Этот картофель также содержит кверцетин. Это флавоноид, который регулирует и снижает уровень плохого холестерина ЛПНП. Они также действуют как природный антигистаминный препарат, борющийся с аллергией.

Сладкий картофель также должен присутствовать в меню диабетиков, ведь содержащиеся в нем вещества регулируют уровень сахара в крови. Они также содержат клетчатку, которая замедляет выброс глюкозы в кровь, предотвращая ее быстрый рост.

Полезен для сердца, сладкий картофель - отличный источник калия и витамина B6. Калий снижает кровяное давление, а витамин B6 важен для расщепления потребляемого белка, а также для правильного использования аминокислот в организме.

Кроме того, сладкий картофель богат витамином С и витамином D. Мы знаем, что витамин С помогает организму вырабатывать коллаген, поддерживая здоровье костей и кожи. Он также поддерживает иммунную систему человека и помогает ему лучше справляться с повседневным стрессом.

Богатство витамина D способствует хорошему настроению, а также здоровым костям и суставам. Ешьте больше сладкого картофеля, особенно в зимние месяцы, когда мало солнца. И самое приятное то, что есть много способов использовать их в кулинарии.

Рекомендуемые: