Такое сочетание продуктов заставляет нас переедать

Видео: Такое сочетание продуктов заставляет нас переедать

Видео: Такое сочетание продуктов заставляет нас переедать
Видео: Пищевой технолог назвал самое вредное сочетание продуктов 2024, Ноябрь
Такое сочетание продуктов заставляет нас переедать
Такое сочетание продуктов заставляет нас переедать
Anonim

Сочетание определенного вида пищи заставляет нас переедать поскольку это стимулирует наш мозг к обжорству. Это обнаружили ученые Йельского университета, сканируя мозг человека во время еды.

Тесты показали, что когда мы едим продукты, содержащие как жиры, так и углеводы, мы склонны мы переусердствовали с количеством съеденной пищи.

Эксперты считают, что при сканировании мозговой активности после еды они обнаружили причину ожирения у многих людей. Совместное потребление жиров и углеводов заставляет нас испытывать постоянный голод.

Также было обнаружено, что если мы едим только жиры или только углеводы, мы склонны быть более умеренными в отношении количества потребляемой пищи. Но если они будут вместе в форме пирога или бургера, наша жадность усилится.

В эксперименте приняли участие 206 добровольцев, которым предстояло выбрать понравившиеся продукты. Затем они прошли магнитно-резонансную томографию, чтобы выяснить, как на их тела повлияла еда, которую они съели.

Результаты показали, что сочетание жиров и углеводов сильнее всего влияет на чувство голода, вызывая чувство удовольствия.

С другой стороны, ложное счастье заставляет нас искать больше нездоровой пищи и приводит к зависимости, аналогичной наркомании.

Рекомендуемые: