Как взломать попкорн

Видео: Как взломать попкорн

Видео: Как взломать попкорн
Видео: Домашний попкорн из кукурузы 2024, Ноябрь
Как взломать попкорн
Как взломать попкорн
Anonim

Каждому из нас знакомы такие удобные пакеты с попкорном, предназначенные для микроволновой печи. Однако нет ничего более увлекательного и приятного, а также невероятно вкусного, чтобы расколоть попкорн самостоятельно.

Попкорн можно расколоть на сковороде, после чего мы можем приправить его чем захотим. Однако эта техника требует определенной техники. Часто при первых нескольких попытках улучшения половина попкорна сгорает или совсем не трескается.

Чтобы приготовить попкорн на сковороде, вам понадобится жир, попкорн (не корм), соль или любой другой ароматизатор, который вы предпочитаете.

Попкорн
Попкорн

Масло подогревается. Когда закончите, бросьте несколько ягод, чтобы посмотреть, не потрескались ли они. Если это произойдет, кастрюлю отодвигают от огня и наливают в нее попкорн. Хорошо встряхните, подождите 30 секунд и верните сковороду на плиту.

Это необходимо для того, чтобы все зерна кукурузы по отдельности нагревались равномерно, чтобы они могли потрескаться примерно в одно и то же время. Встряхивайте сковороду, пока она не потрескается, пока трещины не уменьшатся до одной или двух раз в секунду. Когда это произойдет, попкорн готов.

Другой, похожий вариант взлома попкорна - в кастрюле на горячей плите. Нагрейте сковороду с несколькими каплями масла. В него помещается попкорн и закрывается крышка. Крышку необходимо плотно удерживать на всем протяжении трещин, чтобы она не вылетела. Когда треск прекратится, попкорн готов.

Домашний попкорн
Домашний попкорн

Когда вы сами готовите попкорн, вы можете попробовать его на свой вкус. Помимо обычной соли, они хорошо сочетаются с маслом, карамелью, чесноком и укропом, шоколадом или перцем, кетчупом, майонезом или горчицей.

Самое полезное в домашнем попкорне - это низкое содержание соли, которое мы можем гарантировать. Кроме того, по сравнению с попкорном, производимым промышленным способом, домашний попкорн не будет содержать токсичных веществ.

Лучшая кукуруза для домашнего производства попкорна - это так называемый попкорн или попкорн. Это тип кукурузы с маленькими гнездами и маленькими заостренными или круглыми зернами с очень твердым эндоспермом.

При воздействии более высокой температуры они трескаются при удалении влаги и образуют массу белого крахмала, в несколько раз превышающую размер первичного ореха. Он с низким содержанием жиров, без холестерина, с очень низким содержанием натрия и является хорошим источником витамина С.

Рекомендуемые: