2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Тапас - вкуснейшие испанские закуски, известные во всем мире. В Стране Басков их часто можно встретить под названием пинчос ведь они родились застрявшими на палке, то есть пинчо. В других областях их называют бандериасами или алифарами.
Однако, как бы они ни назывались, это небольшое, а в некоторых случаях и не такое уж и небольшое количество закуски подают в качестве закуски к вину или пиву и почти всегда едят пешком.
Есть много видов тапас. Три основных: испанские креветки, маринованные оливки и лепешки. Они просты в приготовлении и очень вкусны. Вот как их сделать:
Тапас - испанские креветки
Необходимые продукты: оливковое масло, 1 перец чили, чеснок и креветки
Способ приготовления: Нарезать чили и чеснок, разогреть оливковое масло и выложить в него все продукты. Жарить не более трех минут. Закуска употребляют с хрустящим хлебом.
Тапас - маринованные оливки
Необходимые продукты: оливковое масло, 1 перец чили, лавровый лист, чеснок, несколько веточек тимьяна и оливок
Способ приготовления: Все продукты, кроме оливок, нагреваются. Дать остыть и выложить в них оливки. Результат выдерживают 4 дня. Маринованные оливки можно начинить с сыром, лимоном и перцем. Их подают как закуску к пиву.
Торт тапас
Необходимые продукты: 3 ст. оливковое масло, 1 головка старого лука, 3 картофелины, 2 зубчика старого чеснока, 2 красных перца, 6 яиц, 1/2 ч. л. острый красный перец, 1 пучок свежей петрушки
Способ приготовления: Духовка с вентилятором разогревается до 200 градусов.
2 ст. оливковое масло подогревают на сковороде. Лук и картофель очищаем, нарезаем ломтиками и обжариваем при умеренной температуре около 20 минут - до мягкости. Постепенно добавить предварительно очищенные и измельченные чеснок и перец и тушить еще 5 минут.
Переложите овощи в большую миску. Смесь приправляют и дают остыть. Добавьте яйца, острый красный перец и петрушку и оставьте еще на 5 минут, чтобы ароматы смешались.
Тонкостенную сковороду кладут в духовку, чтобы она немного нагрелась. Снять и смазать. Влить в нее яичную смесь и запекать 15-20 минут до твердого состояния. Готовую закуску вынимаем, остужаем и нарезаем квадратами. Подается как закуска к вину.
Еще рецепты испанской кухни: испанский перец чили, гаспачо, свиное филе на мадере, испанский картофельный салат, острые креветки с чесноком
Рекомендуемые:
Кулинарное путешествие по Испании: Виды тапас
Как в восточной кухне принято подавать на стол разные виды закусок, так и испанцы переняли этот ритуал, но у них он называется тапас. Тапас есть всевозможные салаты, колбасы, деликатесы из рыбы и морепродуктов и многое другое, но всегда небольшими порциями.
Три вкусных и быстрых рецепта молочных супов
Всем известно, что супы очень полезны, но особенно полезны молочные супы. Они не только подготавливают пищеварительную систему к основному блюду, но и являются богатым источником витаминов. Поэтому хорошо научиться готовить супы, ведь здесь мы выбрали 3 самых простых рецепта:
Рецепты вкусных смузи на завтрак, занятия спортом или для развлечения
Полезные фрукты в этих энергетических напитках полны необходимых вам питательных веществ и белка. Смузи - неотъемлемая часть меню здорового питания, и мы все должны согласиться с тем, что их невероятно легко приготовить, они полезны и очень вкусны
Рецепты полезных и вкусных сухарей
Сухарики могут быть не только вкусными, но и чрезвычайно полезными. Все зависит от их состава. Полезные крекеры хорошо сочетаются со всеми видами салатов и соусов, не содержат глютена и богаты жирными кислотами омега-3. Вот как их сделать: Крекеры из непросеянной муки с кунжутом и льняным семенем Необходимые продукты:
Рецепты быстрых и пушистых куличей на Пасху
Кулич - это излюбленная традиция Пасхи и излюбленное лакомство на весь остальной год. Вопреки мнению, что его приготовление требует много времени и времени, здесь вы найдете несколько рецептов быстрого, пушистого и легкого куличика. Пушистый пасхальный кулич Необходимые продукты:
