2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Кулич - это излюбленная традиция Пасхи и излюбленное лакомство на весь остальной год. Вопреки мнению, что его приготовление требует много времени и времени, здесь вы найдете несколько рецептов быстрого, пушистого и легкого куличика.
Пушистый пасхальный кулич
Необходимые продукты: 1 кг муки, 500 мл теплого молока, 100 г сахара, 2 пакетика сухих дрожжей, 150 г сливочного масла комнатной температуры, 1 ч. соль, 3 яйца, цедра 2 лимонов, 2 ч.л. ванили, 2 яичных желтка с небольшим количеством молока для намазывания, 4-5 ст. кристаллический сахар для посыпки.
Способ приготовления: Замесить из указанных продуктов мягкое тесто и дать ему подняться примерно на час. Он разделен на 8 равных частей, которые сложены в шарики. Дайте настояться 15 минут, затем натяните длинные фитили. Вязать 4 косы. Их можно скрутить попарно, потом закрутить по кругу.
Получившиеся куличи кладем на промасленную сковороду. Его можно застелить бумагой для выпечки. Оставляем куличи подниматься, пока объем не увеличится вдвое. Сверху намазать смесью взбитых яиц и молока. Сверху посыпать кристаллическим сахаром.
Выпекаются пасхальные куличи в разогретой до 180 C духовке около 45 минут. Они готовы, когда краснеют. При стуке снизу они должны издавать глухой звук.
Готовые куличи вынимаем и оставляем остывать, не прикрывая верх. Хранится в бумажном пакете.
Вкусный кулич на Пасху
Ингредиенты: 500 г муки, 150 г сахарной пудры, 20 г свежих дрожжей или 2 и 1/4 чайные ложки сухих дрожжей, 125 г (1/2 чайной ложки) топленого масла, 125 мл чайной ложки) свежего молока, 3 яйца, тертая цедра лимона., 1 ч. соль, 1-2 ст. изюм, горсть миндаля, тертая цедра лимона, 1 яйцо для намазывания
Приготовление: Развести дрожжи 2 ст. теплое молоко, 1 ч. сахар и 2 ст. мука. Хорошо перемешайте продукты и отставьте на 10 минут.
Просейте муку в миску 2 раза. В нем образуется лунка, в которую с яйцами заливаются дрожжи, хорошо взбитые с остатком молока и сахара. К полученному результату добавляем соль и тертую цедру лимона. Тесто начинает замешиваться, за это время руки опускаются в топленое масло, чтобы оно не прилипало.
Готовое тесто должно впитать весь жир, быть мягким, гладким и начать пузыриться. Его хранят в теплом месте, чтобы он поднялся и увеличился вдвое.
Поднявшееся тесто вынимают и замешивают намазанными маслом руками на промасленной поверхности. В него добавляется изюм, предварительно обвашенный в муке. Сформируйте желаемую форму, поместите в глубокую сковороду, смазанную маслом, и дайте ей снова подняться.
Когда кулич увеличится вдвое, намазать его взбитым яйцом и наколоть очищенный миндаль сверху. Выпекать в разогретой до 180 С духовке около 30-40 минут, пока не получится румяная корочка.
Рекомендуемые:
Идеи пикантных и быстрых перекусов
Полный завтрак - лучшее начало дня. А если у вас есть немного больше свободного времени, вы можете сделать что-то другое, кроме приготовления бутербродов, и дать себе по-настоящему «согреться» после пробуждения. Вот несколько рецептов другого завтрака, который не только удовлетворит вас на долгое время, но и подарит вам хорошее настроение.
Три быстрых идеи на завтрак
Когда мы думаем о том, что приготовить на завтрак, мы часто думаем о стандартных поджаренных сэндвичах, блинчиках, требующих немного больше терпения и времени, или восхитительных булочках и меки, которые с любовью приготовили для нас наши мамы и бабушки.
Важнейшие хитрости для приготовления вкусных домашних куличей на Пасху
Ждем одного из самых ярких христианских праздников - Воскресения Христова! Многие хозяйки засучат рукава и решат проявить себя на кухне, замешивая пасхальные куличи, рулеты, рулеты и другие лакомства. Замешивание - непростая работа, я знаю это по опыту, не то чтобы я великий мастер.
Хитрости для пушистых куличей, которые нужно усвоить
Замешивая пасхальные куличи или другую пасту, вы должны быть спокойны и в хорошем настроении. Иначе тесто вас почувствует и результат будет трагичным. Это основное правило в кулинарии. Все куличи должны быть теплыми, как и вся комната. Это очень важно.
Рецепты быстрых и вкусных тапас
Тапас - вкуснейшие испанские закуски, известные во всем мире. В Стране Басков их часто можно встретить под названием пинчос ведь они родились застрявшими на палке, то есть пинчо. В других областях их называют бандериасами или алифарами. Однако, как бы они ни назывались, это небольшое, а в некоторых случаях и не такое уж и небольшое количество закуски подают в качестве закуски к вину или пиву и почти всегда едят пешком.
