2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Недорогие куличи появились на прилавках торговых сетей за несколько дней до яркого христианского праздника Пасхи. Традиционная выпечка к празднику предлагается по цене 1,5 лв. За 500 грамм.
Чрезвычайно привлекательная цена пасхальных куличей объясняется тем, что в них практически нет яиц, сахара и муки.
Эти ингредиенты, обязательные для замешивания традиционного хлеба, были заменены чрезвычайно вредным гидрогенизированным маслом, подсластителями, красителями и ароматизаторами.
Гидрогенизированное масло, которое болгарский диетолог профессор Донка Байкова называет современным убийцей, является основным ингредиентом готовых куличей, которые будут помещены на наш пасхальный стол.
Фактически, гидрогенизированное масло присутствует примерно в 30% всех кондитерских изделий, предлагаемых на болгарском рынке - десертных батончиков, сухих паст, вафель, круассанов, картофеля фри, молочных продуктов и т. Д. Это обеспечивает репрезентативную структуру и форму коржей.
Диетологи согласны с тем, что гидрогенизированное масло представляет серьезную опасность для здоровья. Его употребление может вызвать сердечные заболевания, повысить общий и плохой холестерин в организме, повысить уровень триглицеридов и риск атеросклероза, инсультов и сердечных приступов.
Однако производители предпочитают использовать гидрогенизированное масло для приготовления пасхальных куличей. Таким образом, с одной стороны, они экономят на качественном сырье, с другой - на времени, и предлагают куличи по ценам на 20-50% ниже, чем куличи, приготовленные по традиционному рецепту.
Правового механизма, с помощью которого можно было бы прекратить продажу опасных для здоровья пасхальных куличей, нет, потому что с этого года они входят не в хлебобулочные изделия, где введены стандарты, а в выпечку.
Рекомендуемые:
Легкие куличи на Пасху
Поскольку приготовлений к праздничному пасхальному столу много, наши предложения по быстрым и легким сладостям, которые не отнимут у вас много времени, находятся в вашем распоряжении. Чтобы правильно отпраздновать Пасху и не упустить ни одной детали, нужно хорошенько спланировать, что и когда приготовить, чтобы этого не случилось, чтобы вы упустили важные детали и оставили малышей без десерта.
Легкие куличи
Пасхальный кулич присутствует на столе всегда, но ограничивать себя этим не стоит. Вот несколько простых и быстрых тортов, которые сделают ваш праздник еще более вкусным. Торт с грецкими орехами и масляной глазурью Необходимые продукты:
Они массово проверяют яйца, баранину и куличи на Пасху
Массовые тематические проверки в связи с приближающимся крупным христианским праздником Пасхи запустило Болгарское агентство по безопасности пищевых продуктов. Специалисты Управления продовольственного контроля проведут внеплановые проверки ряда торговых точек.
Почему смазанные маслом ломтики всегда падают вместе с маслом?
По закону смазанный ломтик в 81% случаев выпадает со смазанной стороны. По мнению британских ученых, причина того, что ломтик так часто падает со своей смазанной стороны, - это высота стола. В ходе эксперимента исследователи обнаружили, что ломтик несколько раз перекатился, прежде чем упасть на пол.
Недорогие и вкусные торты из слоеного теста
С помощью слоеного теста готовятся очень вкусные и довольно экономичные коржи. Спираль из слоеного теста с творогом приготовить очень легко, но довольно эффектно. Необходимые продукты : 500 г слоеного теста, 500 г нежирного творога, 5 столовых ложек сахара, 1 щепотка соли, 1 ваниль, 3 яйца, горсть изюма, смазка для выкладывания на сковороде.
