Мифы и факты о микроволновке

Видео: Мифы и факты о микроволновке

Видео: Мифы и факты о микроволновке
Видео: Вред микроволновые печи? Топ 5 мифов и фактов про микроволновки. Питание, рак, радиация, излучение 2024, Ноябрь
Мифы и факты о микроволновке
Мифы и факты о микроволновке
Anonim

По статистике микроволновая печь - самый распространенный кухонный прибор. Вокруг него ходит ряд неизвестных мифов и интересных фактов.

Один из этих мифов состоит в том, что если поставить железную тарелку в микроволновую печь, произойдет мощный взрыв. На практике магнетрон будет поврежден искрами.

Металлическая посуда и посуда, которые находятся в работающей СВЧ-печи, могут вывести ее из строя. Это тоже миф, что микроволновка портит пищу.

Некоторые считают, что это приводит к потере питательных веществ, но это происходит при любом виде термической обработки. Микроволновая печь только нагревает продукты, при этом некоторые вещества испаряются.

Один из мифов, связанных с микроволновой печью, заключается в том, что она может вызывать аллергию на электромагнитные волны. Это, конечно, не так.

Это также миф, что микроволновые печи радиоактивны. Они, как солнце и огонь, просто нагревают пищу. Печи излучают микроволны, которые заставляют молекулы воды натирать и нагреваться.

Приготовление в микроволновой печи
Приготовление в микроволновой печи

Также миф о том, что микроволновая печь разогревает пищу изнутри. Фактически, микроволны проникают извне внутрь, оставаясь в верхних слоях пищи.

Также неверно, что микроволны не влияют на сухие материалы, находящиеся на поверхности продуктов, поэтому их нагрев происходит глубже.

Дело в том, что яйца нельзя нагревать в микроволновке. Это связано с тем, что герметично закрытые жидкости, например яйца, в микроволновке не нагреваются.

Сильное испарение воды создает в них высокое давление, и они могут взорваться. Не рекомендуется нагревать сосиски в полиэтиленовой пленке.

Вода в микроволновой печи может нагреваться. Чем более гладкая и однородная внутренняя поверхность сосуда, в котором вы нагреваете воду, тем выше риск того, что она выльется наружу при перегреве.

Рекомендуемые: