Чай - факты и мифы

Оглавление:

Видео: Чай - факты и мифы

Видео: Чай - факты и мифы
Видео: Галилео. Мифы о чае 2024, Ноябрь
Чай - факты и мифы
Чай - факты и мифы
Anonim

О чае, его полезных свойствах и их применении написано много. К сожалению, большая часть информации, циркулирующей в публичном пространстве, как минимум неточна, а в некоторых случаях является абсолютной ерундой. Давайте развенчаем некоторые из самых больших заблуждений о чае, которые существуют.

МИФ - Травяные чаи - это настоящий чай

Настоящий чай бывает черный, зеленый, белый и традиционный китайский улун. Только они сделаны из чайного растения (растение камелия синезная). С другой стороны, травяные чаи готовятся путем измельчения сушеных цветов, трав, семян, корней и листьев различных растений, которые смешиваются с горячей водой. Гораздо более точным термином для них был бы «травяной отвар».

ФАКТ - Зеленый чай содержит кофеин

Чай - факты и мифы
Чай - факты и мифы

Одна чашка зеленого чая содержит примерно 35 миллиграммов кофеина. Холодный зеленый чай также содержит этот стимулирующий ингредиент, но в меньшем количестве - около 16 миллиграммов на две чашки безалкогольного напитка. Если вы страстный любитель зеленого чая, будьте осторожны, потому что вы можете быстро передозировать кофеин.

MIT-чай без кофеина не содержит кофеина

Чай без кофеина содержит определенное количество кофеина, от 2 до 10 миллиграммов на чашку. Если вы решили отказаться от кофеина, пейте только травяные чаи. Если вы решили, что жизнь без кофеина не для вас, помните, что разные чаи содержат разное количество стимуляторов. Черный чай - лидер в этой категории, в нем вдвое больше кофеина, чем в зеленом чае.

ФАКТ - Чай может удовлетворить ежедневную потребность в жидкости

Люди считают, что чай сам по себе не может удовлетворить ежедневные потребности организма в жидкости. Исследования показывают, что напитки с кофеином не влияют отрицательно на гидратацию организма. Имейте в виду, что некоторые напитки с кофеином все же ускоряют выделительный процесс в организме, поэтому не переусердствуйте.

МИФ - употребление травяных чаев во время беременности безопасно

Многие женщины во время беременности отказываются от употребления классических чаев и переходят на травяные. Некоторые виды травяных чаев содержат вещества, состав которых либо до конца не изучен, либо может быть потенциально опасным для вашего ребенка. Спросите своего врача, какие напитки безопасны для вас в данный момент вашей жизни.

Чай - факты и мифы
Чай - факты и мифы

ФАКТ - Лимонный чай полезнее

Чай содержит вещества, называемые флавоноидами, которые помогают снизить риск сердечных заболеваний. Чтобы усилить действие флавоноидов, приготовьте чашку свежесобранного чая и добавьте несколько капель цитрусового сока, который поможет сохранить флавоноиды.

МИФ - Зеленый чай сжигает жир

Долгое время зеленому чаю приписывали волшебные свойства в борьбе с лишним весом. Заблуждение связано с тем, что зеленый чай содержит стимулятор, ускоряющий метаболизм, но не намного. Зеленый чай не решит проблему ожирения, но содержащийся в нем кофеин может отрицательно повлиять на частоту сердечных сокращений. Также некоторые его ингредиенты могут влиять на действие некоторых лекарств.

ФАКТ - Чай предназначен не только для питья

Приготовление чая - это последняя мода в кулинарии. Вы все слышали о великолепном муссе из зеленого чая. Теперь можно найти рецепты маринования рыбы или приготовления овса или булгура с чаем.

МИФ - Чай не имеет срока годности

Если несколько лет назад у вас на дне шкафа висели чайные пакетики, сейчас самое время выбросить их. Срок годности большинства сортов чая составляет 6 месяцев. Со временем содержание в них флавоноидов снижается. Чтобы максимально использовать его качества, храните его в темном и прохладном месте.

Рекомендуемые: