Французская заправка для салата

Видео: Французская заправка для салата

Видео: Французская заправка для салата
Видео: Французская заправка для салатов 2024, Сентябрь
Французская заправка для салата
Французская заправка для салата
Anonim

Подготовить французская одежда для салатов научитесь делать основу и можете экспериментировать на свое усмотрение. Смешайте три столовые ложки оливкового масла с одной столовой ложкой уксуса и двумя чайными ложками горчицы.

Добавив разные травы, специи и мелко нарезанные овощи, можно получить интересную вариацию на тему. французская одежда для салатов.

Одна из самых известных заправок для салатов, веками известная во Франции, готовится следующим образом: чайную ложку морской соли растирают в ступке с чайной ложкой черного перца.

Добавьте зубчик чеснока, и при смешивании с солью он легко превратится в пюре. Чеснок - один из важнейших ингредиентов, поэтому хорошо, что внутренняя часть зубчика похожа на сливки.

Добавьте чайную ложку горчицы по своему вкусу - более острой или более сладкой и хорошо перемешайте с другими ингредиентами в течение двадцати секунд.

Виды масла
Виды масла

Это загустит заправку и лучше покроет салат. Добавьте чайную ложку уксуса и снова перемешайте. Если вы собираетесь использовать заправку для салата из картофеля, можно добавить яблочный уксус.

Добавьте пять столовых ложек оливкового или растительного масла по вкусу. Взбить миксером на слабом уровне. Перед тем, как полить салат заправкой, еще раз взбейте.

Помните, что заправку не следует делать задолго до использования, потому что она потеряет большую часть своего аромата, и это в основном связано с тем, что масло теряет запах вне бутылки.

Комбинируйте разные виды уксуса и масла, пока не добьетесь совершенства в приготовлении разных видов заправки. Так вы подберете себе заправку, которая станет вашей любимой.

Рекомендуемые: