2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Сомелье из Франции утверждают, что в разных странах существует слишком много неправильных представлений о шампанском, и люди им безоговорочно верят.
Они решили опровергнуть самые распространенные заблуждения об этом знаменитом игристом напитке. Первое заблуждение - шампанское нужно открывать выстрелом - т.е. заглушка выскочить вслух.
Однако на практике шампанское нужно открывать очень осторожно, наклоняя бутылку под углом 45 градусов. Одна рука держит бутылку, другая слегка прижимает крышку. Легкий дым и едва слышный шум при открытии бутылки - признак высокого класса.
Чтобы открыть шампанское, нужно повернуть крышку - это совсем не так. На самом деле бутылку нужно повернуть так, чтобы горка была гладкой, а крышка выходила с легким вздохом.
Не каждое шампанское можно назвать шампанским - это развенчание очередного заблуждения. На самом деле шампанское и любое игристое вино - одно и то же.
Но регион Шампань получил право называть шампанским, которое изготавливается из трех сортов винограда, произрастающих в этом географическом районе, шампанским.
Многие думают, что шампанское нужно подавать холодным. Это правда, но лишь до некоторой степени, поскольку лучшая температура для шампанского - от 9 до 12 градусов.
Среди мифов об игристом напитке есть то, что он лучше всего сочетается с выпечкой и шоколадом. Однако это справедливо только для сладких напитков. Сухое шампанское, а также шампанское брутто хорошо сочетаются с разными видами сыра и морепродуктами.
Великолепное розовое шампанское прекрасно подойдет к говядине, баранине или утке, а красное - к красному мясу. Главный принцип при подаче - напиток и блюдо не должны иметь кардинально разных вкусов.
Существует распространенное заблуждение, что если на горлышке бутылки шампанского есть слегка сломанные осколки, значит, это выброшенная бутылка. На самом деле классический метод шампанского - в бутылке, и они используются для процедуры дегоржажа.
Он включает снятие зажима с временной пробки и удаление осадка. Это может привести к потертости и даже поломке горлышка бутылки.
Также заблуждение, что по утрам пьют только пьяницы. Французы, например, считают вполне нормальным употребление на завтрак полстакана шампанского.
Однако утром всегда следует пить очень легкое шампанское, днем - шампанское средней насыщенности, а дорогие тяжелые сорта - за ужином с лучшими друзьями.
Рекомендуемые:
Мифы и правда о замороженных продуктах
Тема для замороженная пища и продукция - одна из самых актуальных за последние годы. Эти удобные для каждой хозяйки изделия вызывают появление множества мифов и легенд об их использовании, некоторые из которых являются полной ложью. Морозильник - неотъемлемая часть домашнего хозяйства.
Мифы и правда об икре
Икра - это не только очень вкусный, но и очень полезный продукт. Это тоже довольно дорогое удовольствие, из-за которого на прилавках появляется огромное количество сомнительной икры. Важно знать, как сделать свой выбор. Один из самых распространенных мифов об икре - черная полезнее красной.
Пастеризованное молоко - мифы и правда
Путь от полезного молока к молочным продуктам, являющимся источником аллергенов и канцерогенов, начинается с современного кормления коров для массового производства. Полученное из них молоко подвергается пастеризация - процесс, при котором молоко нагревается до 71-72 градусов на короткое время, чтобы уничтожить в нем патогенные микроорганизмы.
Мифы и правда о орехах
Все ли в орехах полезно? На этот вопрос постарались ответить итальянские диетологи, изучив все полезные и вредные свойства этих любимых людьми лакомств. Один из мифов - орехи помогают похудеть. Однако это не совсем так, считают диетологи.
Мифы и правда о калориях
Когда вы хотите похудеть или накачать мышечную массу, первое, о чем вы думаете, - это калории, которые вы потребляете с пищей. Баланс калорий определяет, наберете ли вы вес или похудеете. Но многие люди становятся жертвами мифа о калориях, и это может только помешать им бороться с лишним весом.
